Пирожное Кармен

Масса нетто: 0,075 кг. В основе пирожного Кармен выпеченный бисквит, промоченный сахарным сиропом с добавлением коньяка и десертного вина. Прослоено суфлейной массой, смешанной с апельсиновым концентратом (калоризатор). Заглазировано шоколадной глазурью с нанесением сеточки из белой шоколадной глазури. Декоративная отделка – вафельный цветок. Срок годности: 120 часов.

Калорийность пирожного Кармен

Калорийность пирожного Кармен составляет 390 ккал на 100 грамм продукта.

Состав пирожного Кармен

Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар-песок, сливки на растительных жирах, шоколадная глазурь, масло сливочное, сахар-песок, патока, молоко сгущенное с сахаром, яйца куриные, белок яичный (сырой), глазурь шоколадная (белая), желеобразователь (агар), кислота лимонная, ароматизаторы (ромовый и ванильный) идентичные натуральным, коньяк, вино десертное, концентрат «Апельсин», вода питьевая.

Полезные свойства и вред пирожного Кармен

В своем составе пирожное Кармен содержит белки, жиры, углеводы, витамины (А, В1, В2, Е, РР) и микроэлементы (калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий). Является отличным источником энергии.

Шоколадная глазурь богата магнием и железом, антиоксидантами, природными антидепрессантами (calorizator). Употребление ее способствует улучшению пищеварения, обмену веществ в кожных покровах, поднимает настроение.

Чрезмерное употребление данного продукта может привести к ожирению, ухудшению состояния зубов.