Медовое пирожное

Ингредиенты рецепта «Медовое пирожное»:

Для коржа:
Яйца - 2 шт.
Овсяные отруби - 2 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Холодная вода - 2 ст.л.
Для крема:
Натуральный йогурт - 10 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Черная смородина - 1 ст.л.
Облепиха - 1 ст.л.
Сироп топинамбура - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Медовое пирожное» (на 100 грамм):

Калории: 128 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 18.8 гр.

Число порций: 1

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Медовое пирожное»

Смолоть овсяные отруби в муку.
Отделить белки от желтков.
Взбить блендером все ингредиенты для коржа.
Белки взбить до устойчивых пиков.
Аккуратно ввести белки в массу для коржа.
Разровнять тесто по силиконовому коврику на противне и поставить в духовку при 180 градусов на 10 минут.
Взбить блендером все ингредиенты для крема.
Обрезать корж так, чтобы были ровные края. Разрезать на 4 части.
Обрезки от коржа раскрошить руками.
Смазать каждый кусочек кремом.
Обсыпать пирожное остатками от коржа.

Легкое и вкусное пирожное, но очень высококалорийное. Можно на диете Дюкана, если заменить мёд на натуральный подсластитель.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Медовое пирожное - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. Взбить блендером все ингредиенты для коржа.

Шаг 4. Белки взбить до устойчивых пиков.

Шаг 5. Аккуратно ввести белки в массу для коржа.

Шаг 6. Разровнять тесто по силиконовому коврику на противне и поставить в духовк

Шаг 7. Взбить блендером все ингредиенты для крема.

Шаг 8. Обрезать корж так, чтобы были ровные края. Разрезать на 4 части.

Шаг 9. Обрезки от коржа раскрошить руками.

Шаг 11. Обсыпать пирожное остатками от коржа.

Компоненты и калорийность рецепта «Медовое пирожное»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
овсяные отруби	2 ст.л.	40	3.2	1.6	4	44
крахмал кукурузный	1 ст.л.	20	0.2	0.12	17.04	65.8
вода	2 ст.л.	40	0	0	0	0
йогурт натуральный 2%	10 ст.л.	200	8.6	4	12.4	120
мед	2 ст.л.	60	0.48	0	48.9	197.4
смородина черная	1 ст.л.	20	0.2	0.08	1.46	8.8
облепиха	1 ст.л.	20	0.24	1.08	1.14	16.4
сироп топинамбура тоба	1 ст.л.	20	0	0	13.9	53.4
Итого		530	26.9	18.9	99.6	678.5
1 порция		530	26.9	18.9	99.6	678.5
100 грамм		100	5.1	3.6	18.8	128