Медовое пирожное
Ингредиенты рецепта «Медовое пирожное»:
- Для коржа:
- Яйца - 2 шт.
- Овсяные отруби - 2 ст. л.
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- Холодная вода - 2 ст.л.
- Для крема:
- Натуральный йогурт - 10 ст.л.
- Мед - 2 ст.л.
- Черная смородина - 1 ст.л.
- Облепиха - 1 ст.л.
- Сироп топинамбура - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Медовое пирожное» (на 100 грамм):
Калории: 128 ккал.
Белки: 5.1 гр.
Жиры: 3.6 гр.
Углеводы: 18.8 гр.
Число порций: 1
Как приготовить блюдо «Медовое пирожное»
- Смолоть овсяные отруби в муку.
- Отделить белки от желтков.
- Взбить блендером все ингредиенты для коржа.
- Белки взбить до устойчивых пиков.
- Аккуратно ввести белки в массу для коржа.
- Разровнять тесто по силиконовому коврику на противне и поставить в духовку при 180 градусов на 10 минут.
- Взбить блендером все ингредиенты для крема.
- Обрезать корж так, чтобы были ровные края. Разрезать на 4 части.
- Обрезки от коржа раскрошить руками.
- Смазать каждый кусочек кремом.
- Обсыпать пирожное остатками от коржа.
Легкое и вкусное пирожное, но очень высококалорийное. Можно на диете Дюкана, если заменить мёд на натуральный подсластитель.
Приятного аппетита!
Медовое пирожное - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Медовое пирожное»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 овсяные отруби |
2 ст.л. | 40 | 3.2 | 1.6 | 4 | 44 |
 крахмал кукурузный |
1 ст.л. | 20 | 0.2 | 0.12 | 17.04 | 65.8 |
 вода |
2 ст.л. | 40 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 йогурт натуральный 2% |
10 ст.л. | 200 | 8.6 | 4 | 12.4 | 120 |
 мед |
2 ст.л. | 60 | 0.48 | 0 | 48.9 | 197.4 |
 смородина черная |
1 ст.л. | 20 | 0.2 | 0.08 | 1.46 | 8.8 |
 облепиха |
1 ст.л. | 20 | 0.24 | 1.08 | 1.14 | 16.4 |
 сироп топинамбура тоба |
1 ст.л. | 20 | 0 | 0 | 13.9 | 53.4 |
| Итого | 530 | 26.9 | 18.9 | 99.6 | 678.5 | |
| 1 порция | 530 | 26.9 | 18.9 | 99.6 | 678.5 | |
| 100 грамм | 100 | 5.1 | 3.6 | 18.8 | 128 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
