Ликёр Amaretto

Итальянский ликер Amaretto – это крепкий алкогольный напиток коричневого цвета с явным вкусом и ароматом миндаля. Для изготовления этого ликера используются абрикосовые косточки или миндаль, а также специи и травы. В переводе с итальянского amaretto означает немного горьковатый, что выражает горький привкус ликера. Но эта горечь довольно приятная.

История ликера Amaretto начинается в 16 столетии. Именно тогда впервые он увидел свет, а на его авторство претендует итальянская семья Disaronno. Раньше ликер Amaretto и выпускали под лейблом Amaretto Disaronno, а в настоящее время классический напиток носит название Disaronno Originale.

Визитной карточкой и обязательным атрибутом настоящего ликера Amaretto считается бутылка квадратной формы (калоризатор). Её специально придумали мастера-стеклодувы острова Мурано, что неподалеку от Венеции, дабы человек смог сразу же найти свой любимый напиток на ощупь даже в кромешной тьме.

Сегодня на прилавках магазинов встречаются разнообразные разновидности ликера Amaretto, самыми известными из которых являются:

• Disaronno Amaretto Originale;
• Amaretto San Giorgio;
• Amaretto Di Saronno;
• Amaretto San Marco;
• Amaretto San Lorenzo;
• Amaretto Grande Genova;
• Amaretto Paganini;
• Amaretto Del Castele;
• Amaretto Di Piza;
• Amaretto Florence;
• Amaretto Di Verona.

Калорийность ликёра Amaretto

Калорийность ликёра Amaretto составляет 280 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства ликёра Amaretto

При регулярном употреблении ликёра Amaretto в небольших количествах можно значительно уменьшить количество бляшек на стенках сосудов. Кроме этого напиток уменьшает количество «плохого» холестерина в крови и избавит от солей в суставах.

Ликёр Amaretto улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы. Полезно употреблять его при гипертонии и малокровии, в период проблем с нервной системой.

Способы употребления ликёра Amaretto

Употреблять ликер Amaretto принято по-разному. Кто-то предпочитает добавлять его в горячий шоколад, кофе или другие безалкогольные напитки. Иногда его смешивают с колой, в результате получается напиток, по вкусу похожий на Cherry Cola. Можно пить ликер Amaretto самостоятельно, разбавив небольшим количеством колотого льда (calorizator). Хорош он и в сочетании с апельсиновым соком. Кроме того, кулинары добавляют ликер Amaretto в различные десертные блюда, мороженое или к шоколаду – так данный напиток придает кушанью особый миндальный привкус и тонкие нотки алкоголя.