Котлеты из тыквы с кабачком
Ингредиенты рецепта «Котлеты из тыквы с кабачком»:
- Красный круглозерный рис - 150 гр.
- Вода - 280 гр.
- Тыква - 180 гр.
- Кабачок - 150 гр.
- Тыквенная мука - 20 гр.
- Микрозелень - 20 гр.
- Соль (по вкусу) - 1 гр.
- Перец (по вкусу) - 1 гр.
- Копченная паприка - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Котлеты из тыквы с кабачком» (на 100 грамм):
Калории: 81.4 ккал.
Белки: 2.9 гр.
Жиры: 0.6 гр.
Углеводы: 17.4 гр.
Число порций: 9
Как приготовить блюдо «Котлеты из тыквы с кабачком»
- Отварить рис до готовности.
- Соединить все ингредиенты блендером, а затем из получившейся массы сформировать котлеты.
- Обвалять каждую котлету в тыквенной муке.
- Выпекать в духовке (или мультиварке) 5-7 минут при 180 °С.
Можно пропустить 5 шаг и есть без выпекания, но после духовки котлеты получаются румяными и более ароматными. Рецепт идеально подходит для Великого Поста и вегетарианского питания. Его можно готовить при болезнях желудка и кишечника, когда рекомендовано измельчать крупы и овощи, и термически обрабатывать всю пищу.
Приятного аппетита!
Котлеты из тыквы с кабачком - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из тыквы с кабачком»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 рис мистраль самарканд красный круглозерный |
150 гр | 150 | 12 | 0.75 | 113.7 | 480 |
 вода |
280 гр | 280 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 тыква |
180 гр | 180 | 2.34 | 0.54 | 13.86 | 50.4 |
 кабачок |
150 гр | 150 | 0.9 | 0.45 | 6.9 | 36 |
 мука тыквенная |
20 гр | 20 | 6.6 | 1.8 | 4.6 | 61 |
 микрозелень |
20 гр | 20 | 0.52 | 0.02 | 1 | 6.2 |
 соль |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
1 гр | 1 | 0.01 | 0 | 0.05 | 0.21 |
 паприка Santa Maria копченая |
1 ч.л. | 7 | 1.05 | 1.19 | 0.91 | 24.43 |
| Итого | 809 | 23.4 | 4.8 | 141 | 658.2 | |
| 1 порция | 90 | 2.6 | 0.5 | 15.7 | 73.1 | |
| 100 грамм | 100 | 2.9 | 0.6 | 17.4 | 81.4 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
