Мясные кексы с грибами

Ингредиенты рецепта «Мясные кексы с грибами»:

Фарш говяжий - 350 гр.
Шампиньоны консервированные - 50 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 50 гр.
Сметана - 2 ст. л.
Укроп (по вкусу) - 3 гр.
Петрушка (по вкусу) - 3 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Чеснок гранулированный (по вкусу) - 2 гр.
Приправа Итальянские травы (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Мясные кексы с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 194.7 ккал.

Белки: 13.2 гр.

Жиры: 14.5 гр.

Углеводы: 1.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Мясные кексы с грибами»

Лук мелко нарезать, зелень измельчить.
Смешать фарш, лук, зелень, яйцо и специи, тщательно перемешать.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на терке. Смешать половину сыра, грибы и сметану.
На противень поставить формочки, смоченные водой.
Сформировать бортики из фарша.
Выложить в середину грибную начинку.
Сверху накрыть слоем фарша, сформировав плотные шляпки.
Посыпать сверху оставшимся сыром.
Выпекать в духовке 40-45 минут при 180 градусах.

Можно подать в качестве горячей закуски или как порционное второе блюдо. Для начинки можно также использовать овощи и другие ингредиенты по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Мясные кексы с грибами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. Смешать фарш, лук, зелень, яйцо и специи, тщательно перемешать.

Шаг 4. Грибы нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6. Смешать половину сыра, грибы и сметану.

Шаг 7. На противень поставить формочки, смоченные водой.

Шаг 9. Выложить в середину грибную начинку.

Шаг 10. Сверху накрыть слоем фарша, сформировав плотные шляпки.

Шаг 11. Посыпать сверху оставшимся сыром. Выпекать в духовке 40-45 минут при 180

Компоненты и калорийность рецепта «Мясные кексы с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	350 гр	350	60.2	70	0	889
шампиньоны консервированные	50 гр	50	0.8	0.1	0.45	6
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
сыр голландский	50 гр	50	13	13.4	0	176
сметана 10% (нежирная)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
укроп	3 гр	3	0.08	0.02	0.19	1.14
петрушка	3 гр	3	0.11	0.01	0.23	1.41
соль	3 гр	3	0	0	0	0
чеснок сушеный	2 гр	2	0.32	0.01	1.5	6.9
травы итальянские	2 гр	2	0.25	0.13	0.52	5.18
Итого		688	91	99.7	12.6	1339.6
1 порция		86	11.4	12.5	1.6	167.4
100 грамм		100	13.2	14.5	1.8	194.7