Аджичный маринад для овощей-гриль
- Овощи:
- Перец болгарский - 2,5 шт.
- Кабачки - 1,5 шт.
- Адыгейский сыр - 325 гр.
- Шампиньоны - 250 гр.
- Помидоры - 500 гр.
- Для маринада:
- Вода - 100 мл.
- Соевый соус - 50 мл.
- Аджика - 3 ст.л.
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Карри - 2 ст.л.
- Копченая паприка - 2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Аджичный маринад для овощей-гриль» (на 100 грамм):
Калории: 59.6 ккал.
Белки: 3.1 гр.
Жиры: 2.9 гр.
Углеводы: 3.9 гр.
Как приготовить блюдо «Аджичный маринад для овощей-гриль»
- Порезать крупно сыр.
- Все овощи так же, как и сыр, порезать крупными кружочками и четвертинками.
- В соевый соус добавить масло. Перемешать.
- Далее добавить аджику и паприку.
- Добавить карри.
- Все перемешать. Полить овощи маринадом и перемешать хорошо.
- Оставить мариноваться на полчаса.
Точную калорийность блюда рассчитать очень сложно, потому что маринад не сильно впитывается в овощи и в основном будет слит, поэтому он не сильно прибавляет калорийность блюду. А при тепловой обработке овощи теряют часть влаги, соответственно и калорийность на 100 грамм меняется. С учетом всего этого, нельзя назвать точную калорийность на 100 грамм, но она будет примерно такой, как указана в таблице ниже, не очень сильно отличаться.
Аджичный маринад для овощей-гриль - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Аджичный маринад для овощей-гриль»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 перец сладкий красный |
2.5 шт | 362.5 | 4.71 | 0 | 19.21 | 97.88 |
 кабачок |
1.5 шт | 1500 | 9 | 4.5 | 69 | 360 |
 сыр адыгейский |
325 гр | 325 | 60.13 | 45.5 | 0 | 780 |
 шампиньоны свежие |
250 гр | 250 | 10.75 | 2.5 | 0.25 | 67.5 |
 томат (помидор) |
500 гр | 500 | 5.5 | 1 | 18.5 | 100 |
 вода |
100 мл | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соус соевый |
50 мл | 50 | 3.5 | 0 | 4 | 26.5 |
 аджика |
3 ст.л. | 60 | 0.6 | 2.22 | 3.48 | 35.4 |
 масло подсолнечное |
3 ст.л. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
 карри |
2 ст.л. | 40 | 5.08 | 5.52 | 10 | 140.8 |
 паприка Santa Maria копченая |
2 ч.л. | 14 | 2.1 | 2.38 | 1.82 | 48.86 |
| Итого | 3232 | 101.4 | 93.6 | 126.3 | 1926.9 | |
| 1 порция | 323 | 10.1 | 9.4 | 12.6 | 192.7 | |
| 100 грамм | 100 | 3.1 | 2.9 | 3.9 | 59.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
