Салат-ролл

Ингредиенты рецепта «Салат-ролл»:

Смесь пропаренного и дикого риса - 300 гр.
Вода (для варки риса взяли 1 л.) - 500 мл.
Помидоры черри - 200 гр.
Фета - 200 гр.
Огурец - 1 шт.
Имитация красной икры - 50 гр.
Салат - 30 гр.
Нори - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л

Пищевая ценность блюда «Салат-ролл» (на 100 грамм):

Калории: 128.2 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 18.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат-ролл»

Сварить рис до готовности и полностью его остудить.
Помидоры и огурец нарезать.
Листья нори разрезать ножницами на квадратики.
Рис смешать с фетой.
Выложить дно тарелки рисом. Использовать 1/3 от всего объема.
Выложить половину нори на рис по всей площади, аккуратно прижимая.
В произвольном порядке выложить помидоры и огурцы, подсолить.
Укрыть листьями салата.
Снова выложить слой нори.
Заключительным слоем выложить рис и убрать салат в холодильник на полчаса.
Перевернуть миску с салатом на плоское блюдо и украсить серединку икрой.

По вкусу как роллы, только в форме салата. Приготовьте этот салат для праздника и ваши гости очень удивятся. Подавать лучше всего в охлажденном виде, с имбирем и васаби. Имитацию икры можно заменить на настоящую. А в пост – заменить фету на соевый сыр.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Салат-ролл - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Сварить рис до готовности и полностью его остудить.

Шаг 3. Листья нори разрезать ножницами на квадратики.

Шаг 5. Выложить дно тарелки рисом. Использовать 1/3 от всего объема.

Шаг 6. Выложить половину нори на рис, по всей площади, аккуратно прижимая.

Шаг 7. В произвольном порядке выложить помидоры и огурцы, подсолить.

Шаг 10. Заключительным слоем выложить рис и убрать салат в холодильник на полчас

Шаг 11. Перевернуть миску с салатом на плоское блюдо и украсить серединку икрой.

Компоненты и калорийность рецепта «Салат-ролл»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
смесь пропаренного и дикого риса увелка	300 гр	300	21	3	234	1050
вода	500 мл	500	0	0	0	0
томат черри	200 гр	200	1.6	0.2	5.6	30
сыр фета	200 гр	200	34	48	0	580
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
икра искусственная	50 гр	50	0.5	2.5	1.3	32
салат	30 гр	30	0.36	0.09	0.39	3.6
водоросль нори	30 гр	30	13.83	0.03	12.3	104.7
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
Итого		1416	72.1	53.9	256.4	1815.3
1 порция		177	9	6.7	32	226.9
100 грамм		100	5.1	3.8	18.1	128.2