Хлеб с цельнозерновой мукой на кефире

Ингредиенты рецепта «Хлеб с цельнозерновой мукой на кефире»:

Кефир - 200 мл.
Мука овсяная - 0.5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Мука цельнозерновая - 1 ст.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Томаты сушеные - 2 ст.л.
Базилик - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Масло растительное - 5 мл.

Пищевая ценность блюда «Хлеб с цельнозерновой мукой на кефире» (на 100 грамм):

Калории: 195.3 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 30.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хлеб с цельнозерновой мукой на кефире»

В духовку поставить форму в которой будет выпекаться хлеб и разогреть до 220 градусов.
В миску разбить яйцо, добавить кефир и взбить венчиком до однородной массы.
В отдельной миске смешать муку цельнозерновую и овсяную, разрыхлитель.
В яично-кефирную смесь постепенно добавить мучную и хорошо вымесить.
Томаты порезать.
В тесто добавить базилик и томаты, перемешать.
Форму достать из духовки, смазать маслом и выложить тесто.
Выпекать хлеб в разогретой до 220 градусов 15 минут.
Через 15 минут убавить температуру духовки до 180 градусов и выпекать еще 15 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Хлеб с цельнозерновой мукой на кефире»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 2%	200 мл	200	6.8	4	9.4	102
мука овсяная диетическая	0.5 ст	100	13	6.8	64.9	369
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
мука пшеничная цельнозерновая	1 ст	200	23	4.4	111.6	596
разрыхлитель теста	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0.69	2.77
сушеные томаты	2 ст.л.	40	0.44	1.6	1.52	22
базилик свежий	1 ст.л.	20	0.5	0.12	0.86	5.4
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
масло подсолнечное	5 мл	5	0	5	0	45
Итого		629	50.7	27.9	189.4	1228.5
1 порция		79	6.3	3.5	23.7	153.6
100 грамм		100	8.1	4.4	30.1	195.3