Печеночные рулетики ПП

Ингредиенты рецепта «Печеночные рулетики ПП»:

Куриная печень - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 40 гр.
Лук репчатый - 40 гр.
Мука цельнозерновая - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Для начинки:
Сыр - 60 гр.
Морковь - 50 гр.
Сметана 15% - 50 мл.
Чеснок - 1 зуб.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Печеночные рулетики ПП» (на 100 грамм):

Калории: 154.4 ккал.

Белки: 12.4 гр.

Жиры: 9 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печеночные рулетики ПП»

Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин.
Чеснок с зеленью измельчить, смешать со сметаной, посолить, поперчить. Сыр и морковь натереть на тёрке.
Каждый блинчик смазать сметаной с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет.
Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Компоненты и калорийность рецепта «Печеночные рулетики ПП»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	200 гр	200	38.2	12.6	1.2	272
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сметана 10% (нежирная)	40 гр	40	1.2	4	1.16	46
лук репчатый	40 гр	40	0.56	0	4.16	18.8
мука пшеничная цельнозерновая	30 гр	30	3.45	0.66	16.74	89.4
соль	5 гр	5	0	0	0	0
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
сыр российский	60 гр	60	14.46	17.7	0.18	217.8
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
сметана 15% (маложирная)	50 мл	50	1.3	7.5	1.5	79
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец красный молотый	1 гр	1	0.01	0	0.05	0.21
Итого		542	67.3	48.6	31.2	837
1 порция		54	6.7	4.9	3.1	83.7
100 грамм		100	12.4	9	5.8	154.4