Рубленные куриные котлеты на пару

Ингредиенты рецепта «Рубленные куриные котлеты на пару»:

Филе куриное - 400 гр.
Лук - 150 гр.
Молоко 1.5% - 200 гр.
Хлеб бородинский - 100 гр.
Мука - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рубленные куриные котлеты на пару» (на 100 грамм):

Калории: 110.5 ккал.

Белки: 12.4 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 10.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рубленные куриные котлеты на пару»

Хлеб замочить в молоке на 1 минуту. Отжать.
Филе нарезать соломкой.
Добавить хлеб и мелко нарезанный лук. Перемешать.
Добавить яйцо и специи по вкусу. Перемешать.
Сформировать котлеты и обвалять в муке.
Готовить на пару 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Рубленные куриные котлеты на пару»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	400 гр	400	92.4	4.8	0	440
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
молоко 1.5%	200 гр	200	5.6	3	9.4	88
хлеб бородинский	100 гр	100	6.9	1.3	40.9	208
мука пшеничная	50 гр	50	4.6	0.6	37.45	171
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		959	118.8	15.8	104.5	1059.9
1 порция		120	14.9	2	13.1	132.5
100 грамм		100	12.4	1.6	10.9	110.5