Пищевая аллергия vs индивидуальная непереносимость

Очень часто нам встречаются понятия «пищевая аллергия» и «индивидуальная непереносимость», и многие их путают, думая, что это одно и то же. Однако разница имеется, и весьма существенная. Разберёмся в этих понятиях в нашей статье.

Пищевая аллергия – что это

Оказывается, до сих пор нет точного определения аллергии. Но считается, что пищевой аллергией называют следствие нарушения работы иммунной системы. А происходит это по причине оказавшихся в организме белков, которые вызывают негативную реакцию организма. Она и понимается как аллергическая.

Чем больше раздражающих компонентов, тем интенсивнее проявление симптомов. Реакция организма на эти компоненты проявляется в виде борьбы, при которой происходит выработка антител и гистамина, в таком случае аллергическая реакция отсутствует. В определённых же случаях процесс может привести к негативным последствиям, которые выражаются в виде аллергической реакции. Аллергия проявляется, если организм чувствителен к белку. Кстати сказать, аллергия может и не проявиться с первого раза.

Аллергия может проявляться такими симптомами, как покраснение, зуд, отёки глаз, гортани, языка, рвота, тошнота, диарея, крапивница, слезоточивость, нарушения дыхания. Случается и летальный исход.

Если вы страдаете аллергией, то вам следует исключить из своего рациона такие продукты, как яйца, арахис, молоко, рыба, клубника, цитрусовые, пшеница, соя, т.к. они являются провоцирующими факторами. Но лучше сдать анализы и выявить аллерген.

Что такое индивидуальная непереносимость

Индивидуальная непереносимость появляется в следствие нарушения работы пищеварительной системы, т.е. здесь не задействована выработка гистамина и антител. Причинами проявления индивидуальной непереносимости могут стать:

• отсутствие ферментов, которые должен вырабатывать организм, из-за чего возникает сложность переваривания попадающих в организм веществ;
• чувствительность организма к различным добавкам, содержащихся в продуктах;
• синдром раздраженного кишечника;
• частые стрессы или другие факторы психологического характера.

Индивидуальная непереносимость чаще всего проявляется уже с первого попадания нового вещества в организм и может выражаться в таких признаках, как диарея, колики, метеоризм, болезненность в области живота, общее недомогание и слабость. Индивидуальная непереносимость может проявляться на алкоголь, пшеницу, молочные продукты и др.

Что делать

Причинами возникновения аллергии могут служить генетическая предрасположенность, а также повышенная загрязненность окружающей среды. Но чтобы выяснить диагноз, следует обратиться за консультацией к врачу, только он сможет сделать заключение на основании анализов. В момент обострения аллергии следует принять антигистаминные препараты, который назначает врач-аллерголог, в более тяжёлых случаях немедленно вызывайте скорую.

Также не стоит пренебрегать и профилактическими мерами. Исключите из своего рациона аллергенные продукты, откорректируйте своё питание, например, если у вас непереносимость лактозы, то употребляйте безлактозные продукты. Кроме того, поддерживайте чистоту в своём доме. Также специалисты рекомендуют использовать методы релаксации, которые снижают уровень стресса, и, следовательно, улучшают иммунитет. Не стоит забывать и про физические нагрузки, положительно влияющие на обмен веществ и кровообращение. И ни в коем случае не занимайтесь самолечением, своевременное обращение к доктору – важная составляющая качественной жизни.

Автор: Лана Винова (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.