Молочный десерт

Ингредиенты рецепта «Молочный десерт»:

Ряженка - 0.5 л.
Нежирная сметана - 1/3 ст.
Сахар - 1/4 ст.
Желатин - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Молочный десерт» (на 100 грамм):

Калории: 78.6 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 10.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Молочный десерт»

Желатин замочить в небольшом количестве воды, а после набухания нагреть при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятить. Остудить.
Соединить ряженку, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбить миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, влить в молочную массу остывший желатин и продолжать взбивать еще 3 минуты.
Сразу разлить получившуюся массу в формочки и поставить в холодильник до застывания (на 2-4 часа).
Готовый десерт можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Добряшка

Компоненты и калорийность рецепта «Молочный десерт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
ряженка 1%	0.5 л	500	15	5	21	200
сметана 10% (нежирная)	0.33 ст	66	1.98	6.6	1.91	75.9
сахар-песок	0.25 ст	40	0	0	39.88	159.2
желатин пищевой	1 ст.л.	15	13.08	0.06	0.11	53.25
сахар ванильный	1 гр	1	0	0	0.14	0.56
Итого		622	30.1	11.7	63	488.9
1 порция		104	5	1.9	10.5	81.5
100 грамм		100	4.8	1.9	10.1	78.6