Манник на кефире со сметанным кремом

Ингредиенты рецепта «Манник на кефире со сметанным кремом»:

Манная крупа - 1 ст.
Кефир - 1 ст.
Пшеничная мука - 0.5 ст.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.
Сливочное масло - 100 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
Соль - 2 гр.
Для крема:
Сметана 30% - 500 гр.
Сахарная пудра - 200 гр.
Лимонная цедра - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Манник на кефире со сметанным кремом» (на 100 грамм):

Калории: 300 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 16.3 гр.

Углеводы: 35.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Манник на кефире со сметанным кремом»

Разбить в миску яйца, добавить сахар и хорошо взбить венчиком. Продолжая взбивать, добавить к массе кефир и муку, смешанную с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.
Затем добавить манку, сливочное масло и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла.
В смазанную маслом форму для выпечки вылить готовое тесто и выпекать при температуре 180°С в течение 35-40 минут.
Для крема взбить венчиком сметану с сахарной пудрой и лимонной цедрой.
Готовый манник разрезать на 2 или 3 коржа и смазать коржи кремом. Украсить на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Манник на кефире со сметанным кремом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
манная крупа	1 ст	160	16.48	1.6	117.28	524.8
кефир 2%	1 ст	200	6.8	4	9.4	102
мука пшеничная	0.5 ст	65	5.98	0.78	48.69	222.3
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
сахар ванильный	10 гр	10	0	0	1.44	5.6
разрыхлитель теста	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0.69	2.77
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сметана 30%	500 гр	500	12	150	15.5	1470
сахарная пудра	200 гр	200	0	0	199.6	748
цедра лимона	20 гр	20	0.18	0.02	0.6	3.2
Итого		1562	59.9	254.3	554.5	4684.8
1 порция		156	6	25.4	55.5	468.5
100 грамм		100	3.8	16.3	35.5	300