Манник на кефире с кокосовой стружкой

Ингредиенты рецепта «Манник на кефире с кокосовой стружкой»:

Манная крупа - 1 ст.
Кефир - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Яйцо - 1 ш.
Сахар - 1 ст.
Сливочное масло - 100 гр.
Кокосовая стружка - 50 гр.
Разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
Растительное масло - 30 гр.
Для пропитки:
Сок лимона - 50 гр.
Вода - 0.5 ст.
Сахар - 0.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Манник на кефире с кокосовой стружкой» (на 100 грамм):

Калории: 310.4 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 14.1 гр.

Углеводы: 41.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Манник на кефире с кокосовой стружкой»

Манную крупу и кокосовую стружку залить кефиром комнатной температуры, добавить сахар и оставить на 1 час.
Когда манка набухнет, влить в смесь растопленное сливочное масло, немного растительного масла и всыпать просеянную муку. Перемешать все до получения однородной массы.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, посыпать манной крупой.
Вылить в форму тесто. Поставить тесто в разогретую до 180°С духовку и выпекать 35-40 минут.
Для пропитки налить в кастрюлю воду, лимонный сок и насыпать сахар. Варить на маленьком огне в течение 10 минут, помешивая.
Готовый манник, вынув из духовки, оставить в форме.
Полить его подготовленным сиропом и подождать, пока пирог полностью остынет. Посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Манник на кефире с кокосовой стружкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
манная крупа	1 ст	160	16.48	1.6	107.84	524.8
кефир 2%	1 ст	200	6.8	4	9.4	102
мука пшеничная	1 ст	130	11.96	1.56	97.37	444.6
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
кокосовая стружка	50 гр	50	6.5	32.5	7	346.5
разрыхлитель теста	1.5 ч.л.	10.5	0.01	0	2.06	8.3
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	270
лимонный сок	50 гр	50	0.45	0.05	1.5	8
вода	0.5 ст	100	0	0	0	0
сахар-песок	0.5 ст	80	0	0	79.76	318.4
Итого		1126	49.7	158.2	465.6	3493.8
1 порция		141	6.2	19.8	58.2	436.7
100 грамм		100	4.4	14.1	41.4	310.4