Тортик печеночный с грибами и помидором

Ингредиенты рецепта «Тортик печеночный с грибами и помидором»:

Печень свиная - 400 гр.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 150 гр.
Молоко - 400 мл.
Шампиньоны - 400 гр.
Помидор - 50 гр.
Майонез - 200 гр.
Масло растительное - 4 ст.л.
Соль - 4 гр.
Перец черный молотый - 2 гр.
Перец болгарский - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Тортик печеночный с грибами и помидором» (на 100 грамм):

Калории: 186.9 ккал.

Белки: 8.4 гр.

Жиры: 13.3 гр.

Углеводы: 8.5 гр.

Число порций: 18

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тортик печеночный с грибами и помидором»

Нарезать шампиньоны и обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Посолить, поперчить.
Сделать коржи: измельчить печень в мясорубке, добавить яйца, муку, молоко, растительное масло.
Перемешать, посолить.
Выпекать лепешки, обжаривая их с двух сторон.
Помидоры нарезать тонкими дольками.
Сформировать тортик, перекладывая лепешки грибами, помидорами и смазывая их майонезом.
Украсить тортик сладким перцем и петрушкой.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Тортик печеночный с грибами и помидором»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная печень	400 гр	400	88	13.6	10.4	520
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
мука пшеничная	150 гр	150	13.8	1.8	112.35	513
молоко	400 мл	400	12.8	14.4	19.2	256
шампиньоны свежие	400 гр	400	17.2	4	4	108
томат (помидор)	50 гр	50	0.3	0.1	2.1	10
майонез столовый молочный	200 гр	200	4.8	134	7.8	1254
масло подсолнечное	4 ст.л.	68	0	67.93	0	611.32
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
перец красный сладкий	1 шт	45	0.59	0	2.39	12.15
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		1904	159.4	254	161.7	3557.9
1 порция		106	8.9	14.1	9	197.7
100 грамм		100	8.4	13.3	8.5	186.9