Клюква сушеная
Такая полезнейшая ягода, как клюква, является ценным продуктом для нас. У сушеной ягоды – очень сладкий и приятный вкус. Абсолютно никаких добавок для продления срока годности и красоты цвета при производстве сушеной клюквы не добавляется. Такая заготовка ягод позволяет не портиться продукту долгое время.
Калорийность сушеной клюквы
Калорийность сушеной клюквы составляет 308 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства сушеной клюквы
Сушеная клюква содержит пищевые волокна, моносахариды и дисахариды, насыщенные жирные кислоты, витамины В1, В2, B4, В5, В6, К, РР, С, Е, кальций, натрий, марганец, калий, медь, фосфор, цинк, железо, магний, селен. Все это оказывает позитивное влияние на человека (калоризатор). Среди консервантов – только сахар (натуральный продукт, содержание которого – не более 65%). Сушеная клюква сохраняет все полезные свойства свежих ягод. Полезные качества, которые в ней заложены, не уходят при обработке.
Отвары из сушеной клюквы помогают при простудных заболеваниях, при заболеваниях почек и мочевого пузыря (калоризатор). Клюква способствует понижению артериального давления, повышает выносливость, улучшает сон.
Компот повышает иммунитет в осенне-зимний период, а также улучшает настроение.
Клюква сушеная в кулинарии
Сушеную клюкву используют в приготовлении отваров, компота, соуса, десертов и т.д.