Кекс с клюквой
Ингредиенты рецепта «Кекс с клюквой»:
- Мука - 250 гр.
- Молоко - 100 мл.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Клюква (замороженная) - 100 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 100 гр.
- Крахмал - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Кекс с клюквой» (на 100 грамм):
Калории: 286.9 ккал.
Белки: 5.7 гр.
Жиры: 12.7 гр.
Углеводы: 37.7 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Кекс с клюквой»
- Взбить яйца и сахар.
- Влить молоко, растопленное сливочное масло, перемешать.
- Добавить муку, разрыхлитель. Взбить массу до однородности.
- Не размороженную клюкву смешать с крахмалом.
- Добавить клюкву в тесто, аккуратно перемешать.
- Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой, выложить тесто и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 1 часа.
- Готовность кекса проверить зубочисткой, при выходе из кекса она должна оставаться сухой.
- Кексу дать остыть, затем нарезать на кусочки.
Кекс с клюквой получается с нежной текстурой, клюква придает кислинку и оригинальность вкусу.
Приятного аппетита!
Кекс с клюквой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Кекс с клюквой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная |
250 гр | 250 | 23 | 3 | 187.25 | 855 |
 молоко |
100 мл | 100 | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
 масло сливочное |
100 гр | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
 клюква |
100 гр | 100 | 0.5 | 0 | 6.8 | 26 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 разрыхлитель теста |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
 сахар-песок |
100 гр | 100 | 0 | 0 | 99.7 | 398 |
 крахмал картофельный |
1 ст.л. | 20 | 0.02 | 0 | 15.92 | 60 |
| Итого | 842 | 48.2 | 107.1 | 317.8 | 2415.6 | |
| 1 порция | 84 | 4.8 | 10.7 | 31.8 | 241.6 | |
| 100 грамм | 100 | 5.7 | 12.7 | 37.7 | 286.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
