Ядро конопли

Ядро конопли – это не что иное, как семена конопли, прошедшие процесс очистки. Ядра неоднородные по цвету, имеют все оттенки серо-коричневого, от светлого к более тёмному. По вкусу ядро конопли очень похоже на семена, но имеет более интенсивный аромат орехов. При правильном хранении – в сухом, защищённом от попадания прямых солнечных лучей помещении при комнатной температуре – продукт сохраняет свои полезные свойства в течение полугода.

Калорийность ядер конопли

Калорийность конопляных ядер составляет 514 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства ядер конопли

В составе продукты: натуральные ядра конопли, без красителей и консервантов. Ядро конопли содержит: витамины группы В, F, незаменимые аминокислоты, Омега 3 и Омега 6, а также необходимые организму минеральные вещества: цинк, марганец, кремний, легкоусвояемый белок высокого качества (calorizator). Продукт подходит для желающих сбросить вес, потому что в его составе имеется масляная кислота, препятствующая перееданию и уменьшающая тягу к сладкому. Ядро конопли рекомендуется употреблять при пониженном уровне гемоглобина, общей слабости организма и при синдроме хронической усталости.

Вред ядер конопли

При переедании могут возникнуть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, в редких случаях – аллергические реакции. Не следует превышать рекомендованной дневной нормы, составляющей 1-2 столовых ложки ядер конопли.

Ядро конопли в кулинарии

Конопляные ядра употребляют как в целом, так и в молотом виде, продукт подходит как пикантная добавка к салатам, овощным блюдам, соусам и супам, кашам, выпечке и десертам. Вегетарианцы и сыроеды готовят молоко из ядер конопли, взбивая блендером 100 мл тёплой воды и 2 столовые ложки ядер.