Семена конопли

Конопля – однолетник семейства Коноплёвые, произрастает повсеместно в средней полосе. Из волокон конопли производят ткани, которые применяются для изготовления экологичной одежды. Семена конопли по внешнему виду – что-то среднее между семенами льна, гречкой или мелкими ядрами кукурузы для попкорна. Семена (иногда их называют семечками) конопли имеют немного ореховый привкус и аромат, свой собственный вкус, присущий только этому продукту. По утверждению производителей, продукт особого сорта, который не содержит каннабиноидов. Хранить семена конопли следует в защищённом от попадания прямых лучей света месте, при температуре не выше 25 °С, не более полугода.

Калорийность семян конопли

Калорийность семян конопли составляет 429 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства семян конопли

В составе продукта: витамины группы В, Е, а также минеральные вещества: магний, марганец, железо, 9 аминокислот, которые не вырабатываются организмом человека, высококачественный легкоусваиваемый белок растительного происхождения, клетчатку (calorizator). Уникальность семян конопли состоит в идеальном балансе жирных кислот Омега-3 и Омега-6, который составляет 3:1. Продукт является отличным средством профилактики вирусных и простудных заболеваний, укрепляет иммунную систему, обогащает организм витаминами и минералами. Не вызывает аллергических реакций.

Вред семян конопли

В редких случаях могут возникнуть проблемы в деятельности желудочно-кишечного тракта, в основном, при чрезмерном единовременном употреблении.

Семена конопли в кулинарии

Следуя рекомендации на упаковке продукта, необходимо измельчить несколько столовых ложек продукта с помощью кофемолки или блендера. Сложить смолотые семена в стеклянную банку, по вкусу добавлять в каши, йогурты, кисломолочные продукты, овощные салаты или в тесто для сдобной выпечки. В молотом виде семена конопли приобретают более яркий аромат и маслянистость, поэтому не стоит сразу перемалывать всю упаковку, лучше делать это по мере надобности.