Спред растительно-жировой Нежный

Спредом называется особый вид пищевых продуктов, в основе производства которых - смесь растительных и молочных жиров. По ГОСТу массовая доля общего жира должна быть в пределах 39-95 %. Название спред происходит от английского to spread, дословно переводится как растягивание, размазывание.

Спреды принято делить на следующие виды:

• Сливочно-растительные, содержание молочного жира более 50%
• Растительно-сливочные, содержание молочного жира 15-49%
• Растительно-жировые, молочный жир в них отсутствует

Консистенция растительно-жирового спреда пластичная, достаточно мягкая, продукт легко намазывается, не крошится, но и не превращается в жидкий. Поверхность спреда блестящая, сухая, без капелек влаги. Цвет продукта обычно светло-жёлтый, иногда белый, должен быть однородным, без вкраплений.

Калорийность растительно-жирового спреда «Нежный»

Калорийность растительно-жирового спреда «Нежный» составляет 360 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства растительно-жирового спреда «Нежный»

Химический состав спреда «Нежный» содержит бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, D, Е, К и РР, а также полезные минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Растительно-жировой спред «Нежный» изготовлен с использованием пальмового и кокосового растительных масел, имеет нежный сливочный вкус, практически полностью может заменить маргарин (калоризатор). Спред «Нежный» можно использовать и как замену сливочному маслу тем, кто следит за весом и не желает получать лишний холестерин.

Спред растительно-жировой «Нежный» в кулинарии

Спред «Нежный» является ингредиентом многих рецептов лёгкой выпечки, кексов и бисквитов.