Вегетарианские шашлычки с тофу
Ингредиенты рецепта «Вегетарианские шашлычки с тофу»:
- Тофу - 200 гр.
- Шампиньоны - 100 гр.
- Кабачок - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Карри - 1/2 ст.л.
- Асафетида - 1/2 ч.л.
- Смесь перцев - 1/2 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - 2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Вегетарианские шашлычки с тофу» (на 100 грамм):
Калории: 40.5 ккал.
Белки: 2.1 гр.
Жиры: 1.7 гр.
Углеводы: 4 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Вегетарианские шашлычки с тофу»
- Помидор нарезать крупными кусочками.
- Тофу нарезать кубиками.
- Шампиньоны разрезать пополам.
- Кабачок нарезать крупными кусочками.
- В глубокой посуде смешать все ингредиенты кроме тофу, приправить специями и подсолить. Перемешать и оставить мариноваться на полчаса.
- Нанизать на шпажки все ингредиенты в произвольном порядке.
- Предварительно шпажки вымочить в воде, примерно 30 минут.
- Переложить шашлычки на противень и запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
Шашлык бывает вегетарианским. Этот рецепт подойдет как для домашних посиделок, так и для пикника. Такие шашлычки можно готовить на углях и в аэрогриле, главное хорошо замочить деревянные шпажки в воде. Минут на 30-40.
Приятного аппетита!
Вегетарианские шашлычки с тофу - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Вегетарианские шашлычки с тофу»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сыр тофу |
200 гр | 200 | 16.2 | 8.4 | 1.2 | 146 |
 шампиньоны свежие |
100 гр | 100 | 4.3 | 1 | 0.1 | 27 |
 кабачок |
1 шт | 1000 | 6 | 3 | 46 | 240 |
 томат (помидор) |
1 шт | 95 | 1.05 | 0.19 | 3.52 | 19 |
 карри |
0.5 ст.л. | 10 | 1.27 | 1.38 | 2.5 | 35.2 |
 асафетида |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 приправа смесь перцев |
0.5 ст.л. | 10 | 1.09 | 0.32 | 3.83 | 25.5 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло подсолнечное |
2 ч.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| Итого | 1440 | 29.9 | 24.3 | 57.2 | 582.7 | |
| 1 порция | 144 | 3 | 2.4 | 5.7 | 58.3 | |
| 100 грамм | 100 | 2.1 | 1.7 | 4 | 40.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
