Фасоль с адыгейским сыром

Ингредиенты рецепта «Фасоль с адыгейским сыром»:

Фасоль красная - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Сыр адыгейский - 150 гр.
Зеленый лук - 30 гр.
Помидоры - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Вода (для варки фасоли взять 500) - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Фасоль с адыгейским сыром» (на 100 грамм):

Калории: 90.2 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 5.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Фасоль с адыгейским сыром»

Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, около часа.
Морковь нарезать мелкими ломтиками или кубиками.
Адыгейский сыр нарезать крупными кубиками.
Лук нарезать мелкими колечками.
В кастрюле нагреть масло и специи, до тех пор, пока специи начнут издавать сильный аромат. Времени это займет примерно пару минут.
Пассеровать морковь и сыр в масле со специями в течение 5 минут.
Добавить фасоль, томатную пасту и помидоры, тушить 20 минут.
Затем шкурки от помидор убрать.
За пару минут до готовности, добавить зеленый лук и все перемешать.

Это очень вкусное и ароматное блюдо, придется по вкусу вегетарианцам. Вы можете экспериментировать со специями и каждый раз у вас будет получаться новый вариант этого блюда. Во время Поста адыгейский сыр можно заменить на соевый.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Фасоль с адыгейским сыром - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, около часа.

Шаг 2. Морковь нарезать мелкими ломтиками или кубиками.

Шаг 3. Адыгейский сыр нарезать крупными кубиками.

Шаг 5. В кастрюле нагреть масло и специи. Специи должны начать сильно пахнуть.

Шаг 6. Пассеровать морковь и сыр в масле со специями в течение 5 минут.

Шаг 7. Добавить фасоль, томатную пасту и помидоры. Тушить 20 минут. Затем шкурки

Шаг 8. За пару минут до готовности, добавить зеленый лук и все перемешать.

Готовое блюдо: фасоль с адыгейским сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Фасоль с адыгейским сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
фасоль красная	200 гр	200	16.8	0.6	27.4	186
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
сыр адыгейский	150 гр	150	27.75	21	0	360
лук зеленый	30 гр	30	0.39	0	1.38	5.7
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
томатная паста	1 ст.л.	30	0.75	0.09	5.01	24
приправа универсальная	1 ст.л.	12	0.94	0.08	1.54	10.68
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
вода	200 мл	200	0	0	0	0
Итого		918	49.7	42.2	47.5	828.4
1 порция		153	8.3	7	7.9	138.1
100 грамм		100	5.4	4.6	5.2	90.2