Печенье Орео по-домашнему

Ингредиенты рецепта «Печенье Орео по-домашнему»:

Миндаль - 250 мл.
Финики - 100 гр.
Какао-порошок обезжиренный - 30 гр.
Кешью - 125 мл.
Вода - 125 мл.
Сироп топинамбура - 40 гр.
Лимонный сок - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Печенье Орео по-домашнему» (на 100 грамм):

Калории: 405.8 ккал.

Белки: 11.8 гр.

Жиры: 29.8 гр.

Углеводы: 24.6 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печенье Орео по-домашнему»

Замочить кешью на 30 минут, а финики – минут на 10.
Очистить финики от косточек и пюрировать.
Миндаль истолочь в муку.
Смешать какао-порошок, миндальную муку и финики.
Раскатать тесто и вырезать кружочки.
Отправить тесто в духовку на 15 минут.
Выжать сок из лимона.
Взбить блендером кешью, лимонный сок, воду, сироп топинамбура.
Выложить крем на половину немного остывших печений и сверху прикрыть второй половиной.

Можно тесто не отправлять в духовку, а высушить в дегидраторе в течение 12 часов. Пользы в домашнем Орео больше, чем в покупном оригинале. Такие печеньки можно и самому съесть и ребенка угостить.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Печенье Орео по-домашнему - пошаговый рецепт с фото

Шаг 6. Смешать какао-порошок, миндальную муку и финики.

Шаг 9. Отправить тесто в духовку на 15 минут.

Шаг 11. Взбить блендером кешью, лимонный сок, воду, сироп топинамбура.

Шаг 12. Выложить крем на половину немного остывших печений и сверху прикрыть вто

Готовое блюдо: печенье Орео по-домашнему

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье Орео по-домашнему»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
миндаль сладкий	250 мл	250	46.5	144.25	40.5	1612.5
финики	100 гр	100	2.5	0.5	69.2	274
какао-порошок обезжиренный 0-1%	30 гр	30	9	0.27	3.3	53.7
кешью	125 мл	125	23.13	60.63	28.13	750
вода	125 мл	125	0	0	0	0
сироп топинамбура тоба	40 гр	40	0	0	27.8	106.8
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
Итого		690	81.3	205.7	169.5	2800.2
1 порция		138	16.3	41.1	33.9	560
100 грамм		100	11.8	29.8	24.6	405.8