Томатный соус с кинзой
- Помидоры черри - 200 гр.
- Кинза - 100 гр.
- Томатная паста - 4 ст.л.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Асафетида - 1 ч.л.
- Карри - 1 ст.л.
- Кориандр (в зернах) - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
- Вода - 250 мл.
Пищевая ценность блюда «Томатный соус с кинзой» (на 100 грамм):
Калории: 44.9 ккал.
Белки: 1.8 гр.
Жиры: 2.1 гр.
Углеводы: 4.5 гр.
Как приготовить блюдо «Томатный соус с кинзой»
- Кинзу промыть и нарезать крупно.
- Помидоры черри разрезать на половинки.
- В кастрюле с толстым дном нагреть масло со специями до треска кориандра (в течение 1-2 минут).
- Нарезанные помидоры добавить к специям, подсолить и обжаривать 5 минут.
- Добавить воду и томатную пасту. Варить 10 минут.
- За две минуты до готовности добавить кинзу и перемешать.
- Подавать можно как в холодном виде, так и в горячем.
Кинза придает этому блюду неповторимый вкус, остротой и количеством специй вы можете варьировать остроту блюда. Такой соус подойдет к картофельным блюдам и макаронам, а также различным вегетарианским котлетам. Соус также можно включать в рацион худеющих на диете Дюкана (с этапа Чередования) и на системе раздельного питания. Он походит для постного рациона – в дни, когда разрешено растительное масло, и для питания людей, страдающих сахарным диабетом.
Томатный соус с кинзой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Томатный соус с кинзой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 томат черри |
200 гр | 200 | 1.6 | 0.2 | 5.6 | 30 |
 кинза |
100 гр | 100 | 2.1 | 0.5 | 1.9 | 23 |
 томатная паста |
4 ст.л. | 120 | 6.72 | 1.8 | 20.04 | 110.4 |
 масло подсолнечное |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
 асафетида |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0 |
 карри |
1 ст.л. | 20 | 2.54 | 2.76 | 5 | 70.4 |
 кориандр |
1 ч.л. | 7 | 0.11 | 0 | 0.35 | 1.75 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 вода |
250 мл | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 725 | 13.1 | 15.3 | 32.9 | 325.6 | |
| 1 порция | 91 | 1.6 | 1.9 | 4.1 | 40.7 | |
| 100 грамм | 100 | 1.8 | 2.1 | 4.5 | 44.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
