Печёночные блинчики
Ингредиенты рецепта «Печёночные блинчики»:
- Говяжья печёнка - 500 гр.
- Молоко - 100 мл.
- Яйца - 3 шт.
- Лук - 1-2 шт.
- Мука - 1 ст.
- Соль - 3 гр.
- Растительное масло - 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда «Печёночные блинчики» (на 100 грамм):
Калории: 178.7 ккал.
Белки: 13 гр.
Жиры: 8.4 гр.
Углеводы: 12.7 гр.
Число порций: 35
Как приготовить блюдо «Печёночные блинчики»
- Печень порезать кусочками и перекрутить на мясорубке. Лук почистить и перекрутить на мясорубке. Смешать лук и печенку.
- Добавить яйца, перемешать.
- Влить молоко.
- Добавить просеянную муку, соль, перемешать и влить масло.
- Обжарить на смазанной маслом сковороде с обеих сторон.
Вкусно со сметаной. Из таких блинчиков можно сделать печёночный тортик или печёночные рулетики.
Приятного аппетита!
Печёночные блинчики - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Печёночные блинчики»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 говяжья печень |
500 гр | 500 | 100 | 15.5 | 20 | 625 |
 молоко |
100 мл | 100 | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 лук репчатый |
1.5 шт | 112.5 | 1.58 | 0 | 11.7 | 46.13 |
 мука пшеничная |
1 ст | 130 | 11.96 | 1.56 | 97.37 | 444.6 |
 соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло подсолнечное |
3 ст.л. | 51 | 0 | 50.95 | 0 | 458.49 |
| Итого | 1062 | 137.7 | 89.6 | 135 | 1897.3 | |
| 1 порция | 30 | 3.9 | 2.6 | 3.9 | 54.2 | |
| 100 грамм | 100 | 13 | 8.4 | 12.7 | 178.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
