Молочный десерт
Ингредиенты рецепта «Молочный десерт»:
- Кефир - 500 гр.
- Сметана - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Желатин - 15 гр.
- Ванильный сахар - 10 гр.
- Вода - 100 гр.
Пищевая ценность блюда «Молочный десерт» (на 100 грамм):
Калории: 94.1 ккал.
Белки: 4.2 гр.
Жиры: 2.1 гр.
Углеводы: 14.5 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Молочный десерт»
- Желатин замочить в воде на 30-40 минут. Прогреть, не доводя до кипения.
- Сложить в миску сахар, сметану, ванильный сахар, кефир. Взбить.
- Добавить подготовленный желатин и ещё раз взбить.
- Разлить по формочкам, убрать в холодильник до застывания.
Подавать с ягодным сиропом или любым другим соусом. Однако, помните, что мы не считали сироп в калорийности блюда, соответственно, ваш соус нужно будет добавить в расчет калорийности. Сердечко делается, так же, как и другие фигурки, только добавляется немного ягодного сиропа.
Приятного аппетита!
Молочный десерт - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Молочный десерт»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 кефир 2% |
500 гр | 500 | 17 | 10 | 23.5 | 255 |
 сметана 10% (нежирная) |
3 ст.л. | 60 | 1.8 | 6 | 1.74 | 69 |
 сахар-песок |
3 ст.л. | 75 | 0 | 0 | 74.78 | 298.5 |
 желатин пищевой |
15 гр | 15 | 13.08 | 0.06 | 0.11 | 53.25 |
 сахар ванильный |
10 гр | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
 вода |
100 гр | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 760 | 31.9 | 16.1 | 110 | 715.2 | |
| 1 порция | 76 | 3.2 | 1.6 | 11 | 71.5 | |
| 100 грамм | 100 | 4.2 | 2.1 | 14.5 | 94.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
