Шашлык Ассорти

Ингредиенты рецепта «Шашлык Ассорти»:

Говядина - 300 гр.
Куриное филе - 300 гр.
Свинина - 300 гр.
Куриная печень - 300 гр.
Мед - 6 ст.л.
Корень имбиря - 30 гр.
Соевый соус - 200 мл.
Горчица - 2 ч.л.
Чеснок -1 зуб.
Масло растительное - 10 мл.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Шашлык Ассорти» (на 100 грамм):

Калории: 177.3 ккал.

Белки: 15.1 гр.

Жиры: 8.2 гр.

Углеводы: 10.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шашлык Ассорти»

Говядину, свинину и куриное мясо нарезать длинными полосками.
На шпажки гармошкой насадить полоски мяса и печень.
Приготовить маринады: для первого имбирь очистить и натереть на терке, смешать с 3 ст. ложками меда и 100 мл. соевого соуса. Для второго – чеснок мелко нарезать, смешать с горчицей, оставшимся медом, добавить растительное масло и соевый соус. По вкусу добавить соль и перец.
Выложить шпажки с мясом на решетку, смазать одни шпажки первым маринадом, а другие вторым. Через 2-3 минуты перевернуть и снова смазать маринадом. Переворачивать до готовности.

Шашлык хорош не только на выходные и праздничные дни, его можно есть каждый день, потому что – это очень вкусное и полезное блюдо. А шашлык Ассорти, состоящий из разного вида мяса, подойдет всем. Изюминка этого шашлыка в разном маринаде, подходящего своему виду мяса. Отличный перекус перед фитнесом, особенно, если есть его со свежими овощами!

Приятного аппетита!

Шашлык Ассорти - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Говядину, свинину и куриное мясо нарезать длинными полосками.

Шаг 2. На шпажки гармошкой насадить полоски мяса и печень.

Шаг 3. Имбирь очистить и натереть на терке.

Шаг 6. Смешать с горчицей, медом, добавить растительное масло, соевый соус, соль

Шаг 7. Выложить шпажки на решетку, смазать маринадом.

Компоненты и калорийность рецепта «Шашлык Ассорти»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	300 гр	300	56.7	37.2	0	561
куриное филе	300 гр	300	69.3	3.6	0	330
свинина	300 гр	300	48	64.8	0	777
куриная печень	300 гр	300	57.3	18.9	1.8	408
мед	6 ст.л.	180	1.44	0	146.7	592.2
имбирь	30 гр	30	0.54	0.24	4.74	24
соус соевый	200 мл	200	14	0	16	106
горчица	2 ч.л.	14	0.8	0.9	3.08	22.68
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
масло подсолнечное	10 мл	10	0	9.99	0	90
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		1645	248.4	135.7	173.6	2917
1 порция		206	31	17	21.7	364.6
100 грамм		100	15.1	8.2	10.6	177.3