Салат из семги с огурцом
Ингредиенты рецепта «Салат из семги с огурцом»:
- Семга (6 кусков) - 600 гр.
- Огурец (2 крупных) - 500 гр.
- Сметана - 200 гр.
- Сок лимона - 1 шт.
- Зеленый лук - 50 гр.
- Укроп - 50 гр.
- Петрушка - 50 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Приправа (по вкусу) - 5 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 80.1 ккал.
Белки: 9.5 гр.
Жиры: 3.8 гр.
Углеводы: 2.1 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Салат из семги с огурцом»
- Семгу посолить, добавить специй и сбрызнуть соком лимона. Оставить на 20 минут.
- Рыбу приготовить на пару (20–25 мин.) или в духовке (20–30 мин.).
- Остудить рыбу и разделить руками на небольшие кусочки, уложить в глубокую тарелку.
- Нарезать полукружочками огурец, добавить к рыбе.
- Порубить зелень и зелёный лук, все перемешать и сбрызнуть соком лимона. Подавать салат со сметаной.
Салат получается легкий и очень полезный. Во-первых, в нем немного ингредиентов, во-вторых, сама рыба содержит много полезных микроэлементов и витаминов. А огурец играет роль клетчатки для лучшего усвоения белка. Для снижения калорийности можно заменить сметану на сок лимона.
Блюдо подходит для разных диет. По диете Протасова необходимо заменить сметану на обезжиренный йогурт. Подходит начиная с недели.
Приятного аппетита!
Салат из семги с огурцом - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из семги с огурцом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 семга свежая |
600 гр | 600 | 129.6 | 36 | 0 | 840 |
 огурец |
500 гр | 500 | 4 | 0.5 | 14 | 75 |
 сметана 10% (нежирная) |
200 гр | 200 | 6 | 20 | 5.8 | 230 |
 лимонный сок |
1 шт | 50 | 0.45 | 0.05 | 1.5 | 8 |
 лук зеленый |
50 гр | 50 | 0.65 | 0 | 2.3 | 9.5 |
 укроп |
50 гр | 50 | 1.25 | 0.25 | 3.15 | 19 |
 петрушка |
50 гр | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 приправа универсальная |
5 гр | 5 | 0.39 | 0.04 | 0.64 | 4.45 |
| Итого | 1510 | 144.2 | 57 | 31.2 | 1209.5 | |
| 1 порция | 252 | 24 | 9.5 | 5.2 | 201.6 | |
| 100 грамм | 100 | 9.5 | 3.8 | 2.1 | 80.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
