Оливье с яблоком

Оливье с яблоком
Ингредиенты рецепта «Оливье с яблоком»:
  • Яйца варёные - 2 шт.
  • Картофель варёный - 2 шт.
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Колбаса докторская - 100 гр.
  • Зелёный горошек консервированный - 2/3 банки.
  • Яблоко - 1/2 шт.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Лук зелёный - 10 гр.
  • Соль - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 126.1 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 8.2 гр.

Углеводы: 8.1 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Оливье с яблоком»

  1. Колбасу нарезать мелким кубиком.
  2. Картофель очистить и также нарезать мелким кубиком.
  3. Яйца освободить от скорлупы и нарезать мелким кубиком.
  4. Яблоко, не очищая от кожуры, нарезать мелким кубиком.
  5. Огурец тоже нарезать мелким кубиком.
  6. Лук мелко порезать.
  7. В глубокую ёмкость выложить все ингредиенты и майонез, посолить.
  8. Салат перемешать и выложить в салатник, в котором будет подаваться на стол.

Традиционное новогоднее блюдо, пикантную нотку которому придаёт яблоко. Такой салат обязательно порадует вас в зимний день. Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом, а колбасу варёной куриной грудкой.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Оливье с яблоком - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Колбасу нарезать мелким кубиком. Шаг 2. Картофель очистить и также нарезать мелким кубиком. Шаг 3. Яйца освободить от скорлупы и нарезать мелким кубиком. Шаг 4. Яблоко, не очищая от кожуры, нарезать мелким кубиком. Шаг 5. Огурец тоже нарезать мелким кубиком. Шаг 6. Лук мелко порезать. Шаг 7. В глубокую ёмкость выложить все ингредиенты и майонез, посолить. Шаг 8. Салат перемешать и выложить в салатник, в котором будет подаваться на сто Готовое блюдо: оливье с яблоком

Компоненты и калорийность рецепта «Оливье с яблоком»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное (вареное вкрутую) яйцо куриное (вареное вкрутую) 2 шт 110 14.19 12.76 0.88 176
Картофель варёный картофель вареный 2 шт 200 4 0.8 33.4 164
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Колбаса вареная докторская колбаса вареная докторская 100 гр 100 12.8 22.2 1.5 257
Горошек зелёный консервированный горошек зеленый консервированный 0.67 пач 268 9.65 0.27 26.26 147.4
Яблоко яблоко 0.5 шт 82.5 0.33 0.33 8.09 38.78
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 3 ст.л. 60 1.44 40.2 2.34 376.2
Лук зелёный лук зеленый 10 гр 10 0.13 0 0.46 1.9
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   933 43.3 76.7 75.7 1176.3
1 порция   155 7.2 12.8 12.6 196
100 грамм   100 4.6 8.2 8.1 126.1
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.