Закуска из кабачков и прошутто

Закуска из кабачков и прошутто
Ингредиенты рецепта «Закуска из кабачков и прошутто»:
  • Кабачок - 300 гр.
  • Помидор - 3 шт.
  • Моцарелла - 180 гр.
  • Прошутто - 80 гр.
  • Масло оливковое - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/4 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 97.6 ккал.

Белки: 6.7 гр.

Жиры: 6.5 гр.

Углеводы: 3.1 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Закуска из кабачков и прошутто»

  1. Кабачок нарезать кружочками, подсолить и сбрызнуть оливковым маслом.
  2. Нарезать кружочками помидор.
  3. Нарезать шарик моцареллы тонкими пластинками.
  4. Поджарить кабачок с двух сторон на сухой сковороде.
  5. Полоски прошутто разрезать пополам.
  6. На ломтик кабачка выложить помидор, затем моцареллу.
  7. Сверху уложить ломтик прошутто.

Лёгкая, но очень вкусная закуска с нежным сыром и прошутто может украсить любой праздничный стол. Кабачки лучше поджарить до состояния аль-денте, чтобы кружочки хорошо держали форму и слегка хрустели на зубах.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Закуска из кабачков и прошутто - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кабачок нарезать кружочками, подсолить и сбрызнуть оливковым маслом. Шаг 2. Нарезать кружочками помидор. Шаг 3. Нарезать шарик моцареллы тонкими пластинками. Шаг 4. Поджарить кабачок с двух сторон на сухой сковороде. Шаг 5. Полоски прошутто разрезать пополам. Шаг 6. На ломтик кабачка выложить помидор, затем моцареллу. Шаг 7. Сверху уложить ломтик прошутто. Готовое блюдо: закуска из кабачков и прошутто

Компоненты и калорийность рецепта «Закуска из кабачков и прошутто»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кабачок кабачок 300 гр 300 1.8 0.9 13.8 72
Томат (помидор) томат (помидор) 3 шт 285 3.14 0.57 10.55 57
Сыр Моцарелла сыр моцарелла 180 гр 180 33.84 32.58 1.8 435.6
Прошутто прошутто 80 гр 80 18.08 16.72 0 223.2
Масло оливковое масло оливковое 1 ч.л. 5 0 4.99 0 44.9
Соль соль 0.25 ч.л. 2.75 0 0 0 0
Итого   853 56.9 55.8 26.2 832.7
1 порция   142 9.5 9.3 4.4 138.8
100 грамм   100 6.7 6.5 3.1 97.6
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.