Салат с маринованным огурцом и перцем

Салат с маринованным огурцом и перцем
Ингредиенты рецепта «Салат с маринованным огурцом и перцем»:
  • Огурец - 200 гр.
  • Болгарский перец - 200 гр.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Сахар - 1/2 ч.л.
  • Перец чили красный молотый - 1/4 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
  • Семена горчицы - 1/2 ч.л.
  • Кунжут - 2 ч.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с маринованным огурцом и перцем» (на 100 грамм):

Калории: 67.5 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Салат с маринованным огурцом и перцем»

  1. Огурец нарезать соломкой.
  2. Выложить огурец в тарелку, добавить соевый соус, лимонный сок, сахар, острый перец и сухой чеснок.
  3. Пока обжарится перчик, огурец успеет замариноваться. Поэтому отставляем его пока в сторону.
  4. Нарезать болгарский перец соломкой.
  5. На сковороде нагреть масло с кунжутом и семенами горчицы.
  6. Выложить в сковороду перец и обжарить 2 минуты.
  7. Смешать все ингредиенты.

Пикантный салат в азиатском стиле, готовится очень быстро и просто. Такой яркий салатик можно поставить на стол в качестве закуски.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Салат с маринованным огурцом и перцем - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Огурец нарезать соломкой. Шаг 2. Выложить огурец в тарелку, добавить соевый соус, лимонный сок, сахар Шаг 3. Нарезать болгарский перец соломкой. Шаг 4. На сковороде нагреть масло с кунжутом и семенами горчицы. Шаг 5. Выложить в сковороду перец и обжарить 2 минуты. Шаг 6. Смешать все ингредиенты. Готовое блюдо: салат с маринованным огурцом и перцем

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с маринованным огурцом и перцем»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Огурец огурец 200 гр 200 1.6 0.2 5.6 30
Перец сладкий красный перец сладкий красный 200 гр 200 2.6 0 10.6 54
Соус соевый соус соевый 2 ст.л. 40 2.8 0 3.2 21.2
Лимонный сок лимонный сок 1 ч.л. 10 0.09 0.01 0.3 1.6
Сахар-песок сахар-песок 0.5 ч.л. 5 0 0 4.99 19.9
Перец чили Росагропром красный молотый перец чили росагропром красный молотый 0.25 ч.л. 1.75 0.24 0.25 0.88 4.94
Чеснок сушеный чеснок сушеный 0.5 ч.л. 3.5 0.56 0.01 2.63 12.08
Семена горчицы семена горчицы 0.5 ч.л. 3.5 0.9 1.08 0.82 16.59
Кунжут кунжут 2 ч.л. 14 2.72 6.82 1.71 79.1
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Итого   488 11.5 18.4 30.7 329.4
1 порция   122 2.9 4.6 7.7 82.4
100 грамм   100 2.4 3.8 6.3 67.5
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.