Торт Муравейник вегетарианский

Ингредиенты рецепта «Торт Муравейник вегетарианский»:

Мука дурум - 180 гр.
Миндальная мука - 50 гр.
Сироп топинамбура - 50 гр.
Миндальное молоко - 50 гр.
Кокосовое масло - 45 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица (по вкусу) - 1 гр.
Для карамели:
Кокосовое молоко - 200 гр.
Кокосовый сахар - 70 гр.
Сироп топинамбура - 35 гр.
Кокосовое масло - 20 гр.
Соль (щепотка) - 1/4 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Торт Муравейник вегетарианский» (на 100 грамм):

Калории: 334.7 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 18.3 гр.

Углеводы: 38 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт Муравейник вегетарианский»

Смешать все ингредиенты для карамели, поставить на огонь и проварить до загустения.
Растопить кокосовое масло, молоко подогреть.
Сухие ингредиенты смешать.
Молоко соединить с кокосовым маслом и сиропом.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты.
Разложить тесто кусочками на противне.
Запечь в духовке 12 минут при 170 градусах.
Остудить крошку и немножко размять руками.
Добавить карамель частями и каждый раз тщательно перемешать.
Утрамбовать в форму и поставить в холодильник до полного застывания.

Очень вкусный вегетарианский вариант классического торта.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Торт Муравейник вегетарианский - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Смешать все ингредиенты для карамели, поставить на огонь и проварить до

Шаг 5. Молоко соединить с кокосовым маслом и сиропом.

Шаг 6. Соединить сухие и жидкие ингредиенты.

Шаг 7. Разложить тесто кусочками на противне. Запечь в духовке 12 минут при 170

Шаг 8. Остудить крошку и немножко размять руками.

Шаг 9. Добавить карамель частями и каждый раз тщательно перемешать.

Шаг 10. Утрамбовать в форму и поставить в холодильник до полного застывания.

Готовое блюдо: торт муравейник вегетарианский

Компоненты и калорийность рецепта «Торт Муравейник вегетарианский»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная из твердых сортов Durum	180 гр	180	18.72	1.98	128.7	619.2
мука миндальная	50 гр	50	12.9	27.25	6.5	301
сироп топинамбура тоба	50 гр	50	0	0	34.75	133.5
миндальное молоко	50 гр	50	1.8	5.55	2.8	67.5
масло кокосовое	45 гр	45	0	44.96	0	404.55
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
корица	1 гр	1	0.04	0.03	0.8	2.61
молоко кокосовое Blue Dragon	200 гр	200	3.6	29.8	5.4	304
сахар кокосовый	70 гр	70	0.77	0.28	65.38	267.4
сироп топинамбура тоба	35 гр	35	0	0	24.33	93.45
масло кокосовое	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
соль	0.25 ч.л.	2.75	0	0	0	0
Итого		711	37.8	129.8	270	2378.5
1 порция		89	4.7	16.2	33.8	297.3
100 грамм		100	5.3	18.3	38	334.7