Легкий салат с кабачком и перцем

Легкий салат с кабачком и перцем

Как приготовить блюдо «Легкий салат с кабачком и перцем»

  1. Перец помыть, очистить, нарезать тонкой соломкой.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Кабачок нарезать тонкой соломкой.
  4. Зелень измельчить.
  5. Хрен смешать с оливковым маслом, добавить соль.
  6. Смешать все ингредиенты, добавить специи, перемешать.

Лёгкий низкокалорийный салат подойдет для перекуса или в качестве гарнира для мясных блюд. Для яркого акцента можно добавить в салат яблоко.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Легкий салат с кабачком и перцем»:
  • Кабачок - 150 гр.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1/2 шт.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Хрен столовый - 1 ч. л.
  • Укроп (по вкусу) - 3 гр.
  • Петрушка (по вкусу) - 3 гр.
  • Соль (по вкусу) - 3 гр.
  • Приправа Смесь перцев (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Легкий салат с кабачком и перцем» (на 100 грамм):

Калории: 55.6 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 5.7 гр.

Число порций: 6

Легкий салат с кабачком и перцем - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Перец помыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Шаг 2. Лук нарезать полукольцами. Шаг 3. Кабачок нарезать тонкой соломкой. Шаг 4. Зелень измельчить. Шаг 5. Хрен смешать с оливковым маслом, добавить соль. Шаг 6. Смешать все ингредиенты, добавить специи, перемешать. Готовое блюдо: легкий салат с кабачком и перцем

Компоненты и калорийность рецепта «Легкий салат с кабачком и перцем»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кабачок кабачок 150 гр 150 0.9 0.45 6.9 36
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Лук репчатый лук репчатый 0.5 шт 37.5 0.53 0 3.9 17.63
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Хрен тёртый Столовый хрен тертый столовый 1 ч.л. 7 0.15 0.55 0.67 8.19
Укроп укроп 3 гр 3 0.08 0.02 0.19 1.14
Петрушка петрушка 3 гр 3 0.11 0.01 0.23 1.41
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Приправа Смесь перцев приправа смесь перцев 3 гр 3 0.33 0.1 1.15 7.65
Итого   362 4 11.1 20.7 201
1 порция   60 0.7 1.9 3.5 33.5
100 грамм   100 1.1 3.1 5.7 55.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.