Творожный соус с огурцом и грибами

Ингредиенты рецепта «Творожный соус с огурцом и грибами»:

Творог мягкий 0% - 140 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Шампиньоны - 50 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Укроп - 5 гр.
Петрушка - 5 гр.
Лук зеленый - 5 гр.
Прованские травы (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Творожный соус с огурцом и грибами» (на 100 грамм):

Калории: 43.4 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Творожный соус с огурцом и грибами»

Шампиньоны нарезать дольками.
Лук нарезать кубиками.
Потушить грибы с луком на антипригарной сковороде, добавить специи и снять с плиты, остудить.
Огурец очистить от кожуры, нарезать крупными брусочками.
Зелень мелко нарубить.
Грибы и огурец измельчить в чаше блендера.
В творог добавить специи и измельченный чеснок, перемешать.
Добавить к измельченным овощам рубленную зелень и творог, пробить до однородной массы в течение 5-ти минут на максимальной скорости.

Нежный соус станет прекрасным дополнением к любому блюду, также можно употреблять в качестве намазки на хлебцы.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Творожный соус с огурцом и грибами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. Потушить грибы с луком на антипригарной сковороде, добавить специи и снят

Шаг 4. Огурец очистить от кожуры, нарезать крупными брусочками.

Шаг 6. Грибы и огурец измельчить в чаше блендера.

Шаг 7. В творог добавить специи и измельченный чеснок, перемешать.

Шаг 8. Добавить к измельченным овощам рубленную зелень и творог, пробить до одно

Готовое блюдо: творожный соус с огурцом и грибами

Компоненты и калорийность рецепта «Творожный соус с огурцом и грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог Danone 0% мягкий	140 гр	140	15.26	0.14	5.6	85.4
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
шампиньоны свежие	50 гр	50	2.15	0.5	0.05	13.5
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
лук зеленый	5 гр	5	0.07	0	0.23	0.95
приправа Kamis прованские травы	5 гр	5	0.78	0.33	1.05	10.2
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		392	20.7	1.1	19.4	170.3
1 порция		98	5.2	0.3	4.9	42.6
100 грамм		100	5.3	0.3	5	43.4