Тофудесерт на зелёной гречке
Ингредиенты рецепта «Тофудесерт на зелёной гречке»:
- Зелёная гречка - 80 гр.
- Миндаль - 70 гр.
- Сироп топинамбура - 70 гр.
- Какао-порошок - 1 ч.л. (для украшения)
- Тофу-крем:
- Тофу - 300 гр.
- Соевое молоко - 150 мл.
- Сироп - 60 гр.
- Кофе (эспрессо) - 2 ст.л.
- Экстракт ванили - 1 мл.
Пищевая ценность блюда «Тофудесерт на зелёной гречке» (на 100 грамм):
Калории: 177.4 ккал.
Белки: 6.8 гр.
Жиры: 7.7 гр.
Углеводы: 20.6 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Тофудесерт на зелёной гречке»
- Измельчить миндаль и гречку.
- Смешать крошку с сиропом.
- Нарезать тофу.
- Смешать все ингредиенты для тофукрема.
- На дно емкости выложить миндально-гречневый слой.
- Выложить поверх тофукрем, затем снова слой миндально-гречневой массы и слой тофукрема.
Приятного аппетита!
Тофудесерт на зелёной гречке - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Тофудесерт на зелёной гречке»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 гречневая крупа (ядрица) зеленая |
80 гр | 80 | 8.64 | 2.56 | 44.8 | 236.8 |
 миндаль сладкий |
70 гр | 70 | 13.02 | 40.39 | 11.34 | 451.5 |
 сироп топинамбура тоба |
70 гр | 70 | 0 | 0 | 48.65 | 186.9 |
 какао-порошок |
1 ч.л. | 9 | 2.18 | 1.58 | 2.87 | 33.66 |
 сыр тофу |
300 гр | 300 | 24.3 | 12.6 | 1.8 | 219 |
 молоко соевое |
150 мл | 150 | 4.95 | 2.7 | 8.55 | 81 |
 сироп сахарный |
60 гр | 60 | 0.12 | 0 | 42.3 | 171 |
 кофе черный |
2 ст.л. | 40 | 0.08 | 0 | 0.12 | 0.8 |
 ванильная эссенция |
1 мл | 1 | 0 | 0 | 0.13 | 2.88 |
| Итого | 780 | 53.3 | 59.8 | 160.6 | 1383.5 | |
| 1 порция | 390 | 26.6 | 29.9 | 80.3 | 691.8 | |
| 100 грамм | 100 | 6.8 | 7.7 | 20.6 | 177.4 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
