Салат из брокколи с птитимом

Ингредиенты рецепта «Салат из брокколи с птитимом»:

Брокколи - 400 гр.
Помидоры черри - 250 гр.
Сыр брынза - 200 гр.
Вода (для варки брокколи и птитима 2 л.) - 100 мл.
Сыр российский - 80 гр.
Птитим - 80 гр.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Французская горчица - 2 ч.л.
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из брокколи с птитимом» (на 100 грамм):

Калории: 134 ккал.

Белки: 6.8 гр.

Жиры: 8.5 гр.

Углеводы: 7.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из брокколи с птитимом»

Брокколи отварить до готовности.
Птитим отварить согласно инструкции на упаковке.
Черри нарезать.
Слить рассол с брынзы и нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке.
Для заправки смешать горчицу, масло и сухой чеснок.
Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить.

Птитим – это паста особой формы, похожа на чечевицу, а по вкусу, что-то среднее между булгуром и макаронными изделиями. В салате птитим смотрится красиво и оригинально. Таким салатом можно смело удивлять гостей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Страница видео-рецепта на YouTube

Салат из брокколи с птитимом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Птитим отварить согласно инструкции на упаковке.

Шаг 4. Слить рассол с брынзы и нарезать кубиками.

Шаг 6. Для заправки смешать горчицу, масло и сухой чеснок.

Шаг 7. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить.

Готовое блюдо: салат из брокколи с птитимом

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из брокколи с птитимом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста брокколи	400 гр	400	12	1.6	20.8	112
томат черри	250 гр	250	2	0.25	7	37.5
сыр брынза (из овечьего молока)	200 гр	200	29.2	51	0	596
вода	100 мл	100	0	0	0	0
сыр российский	80 гр	80	19.28	23.6	0.24	290.4
паста мистраль птитим	80 гр	80	9.68	0.56	58.16	280
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
горчица черная (французская)	2 ч.л.	14	5.19	1.55	0.83	37.94
чеснок сушеный	1 ч.л.	7	1.12	0.03	5.25	24.15
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
Итого		1162	78.5	98.6	92.3	1557.6
1 порция		194	13.1	16.4	15.4	259.6
100 грамм		100	6.8	8.5	7.9	134