Веганская черная икра
Ингредиенты рецепта «Веганская черная икра»:
- Вода - 40 мл.
- Семена чиа - 3 ст.л.
- Нори - 10 гр.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Специи для рыбы - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Веганская черная икра» (на 100 грамм):
Калории: 352.8 ккал.
Белки: 11.9 гр.
Жиры: 22.4 гр.
Углеводы: 25.6 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Веганская черная икра»
- Нори разрезать на небольшие кусочки.
- Погрузить все ингредиенты, кроме чиа, в чашу блендера.
- Взбить на высокой скорости до однородности.
- В полученную массу добавить семена чиа, подсолить, перемешать и убрать в холодильник на пару часов.
Это вегетарианская имитация чёрной икры подойдет даже для строгих веганов. Конечно, по вкусу она не сильно похожа на настоящую, но яркий рыбный вкус присутствует из-за листьев нори. Главное выбрать самые ароматные водоросли.
Приятного аппетита!
Веганская черная икра - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Веганская черная икра»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 вода |
40 мл | 40 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 семена чиа |
3 ст.л. | 75 | 12.38 | 23.03 | 31.58 | 384 |
 водоросль нори |
10 гр | 10 | 4.61 | 0.01 | 4.1 | 34.9 |
 масло оливковое |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
 приправа для рыбы |
1 ч.л. | 7 | 0.57 | 0.09 | 2.14 | 11.62 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 148 | 17.6 | 33.1 | 37.8 | 520.3 | |
| 1 порция | 25 | 2.9 | 5.5 | 6.3 | 86.7 | |
| 100 грамм | 100 | 11.9 | 22.4 | 25.6 | 352.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
