Салат грибной с морковкой и помидорами
Ингредиенты рецепта «Салат грибной с морковкой и помидорами»:
- Шампиньоны - 600 гр.
- Морковка по-корейски - 300 гр.
- Помидоры - 2 шт.
- Картофель отварной в мундире - 2 шт.
- Сметана 10% - 4 ст.л.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Вода - 100 мл.
- Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Асафетида - 1/2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат грибной с морковкой и помидорами» (на 100 грамм):
Калории: 49.3 ккал.
Белки: 2.6 гр.
Жиры: 2.3 гр.
Углеводы: 4.4 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Салат грибной с морковкой и помидорами»
- Шампиньоны крупно нарезать.
- Нагреть в сковороде масло с прованскими травами и асафетидой.
- Грибы выложить в сковородку, влить воду, перемешать и тушить до готовности. Примерно 20 минут.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Помидор нарезать кубиками.
- В салатнике смешать все ингредиенты, заправить нежирной сметаной.
Салатик получается немного пикантным из-за морковки по-корейски. Подойдет любителям остренького и для вегетарианского меню.
Приятного аппетита!
Салат грибной с морковкой и помидорами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат грибной с морковкой и помидорами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 шампиньоны свежие |
600 гр | 600 | 25.8 | 6 | 0.6 | 162 |
 морковь по-корейски |
300 гр | 300 | 3.9 | 9.3 | 21 | 177 |
 томат (помидор) |
2 шт | 190 | 2.09 | 0.38 | 7.03 | 38 |
 картофель вареный |
2 шт | 200 | 4 | 0.8 | 33.4 | 164 |
 сметана 10% (нежирная) |
4 ст.л. | 80 | 2.4 | 8 | 2.32 | 92 |
 масло подсолнечное |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
 вода |
100 мл | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 приправа Kamis прованские травы |
1 ч.л. | 7 | 1.09 | 0.46 | 1.46 | 14.28 |
 асафетида |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1496 | 39.3 | 34.9 | 65.8 | 737.3 | |
| 1 порция | 249 | 6.5 | 5.8 | 11 | 122.9 | |
| 100 грамм | 100 | 2.6 | 2.3 | 4.4 | 49.3 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
