Котлеты из домашнего свино-говяжьего фарша

Ингредиенты рецепта «Котлеты из домашнего свино-говяжьего фарша»:

Фарш свиной - 500 гр.
Фарш говяжий - 500 гр.
Хлеб пшеничный - 300 гр.
Молоко - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 7 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из домашнего свино-говяжьего фарша» (на 100 грамм):

Калории: 235 ккал.

Белки: 13.3 гр.

Жиры: 15.1 гр.

Углеводы: 10.3 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из домашнего свино-говяжьего фарша»

В тарелку положить нарезанный белый черствый хлеб без корок и залить молоком.
Лук мелко порезать.
Добавить в фарш хорошо отжатый белый хлеб, лук, яйцо.
Посолить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша котлеты.
Котлеты выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, затем убавить огонь, долить немного воды и тушить котлеты до готовности под крышкой.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из домашнего свино-говяжьего фарша»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	500 гр	500	85	105	0	1315
говяжий фарш	500 гр	500	86	100	0	1270
хлеб пшеничный	300 гр	300	24.3	3	146.4	726
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
соль	7 гр	7	0	0	0	0
Итого		1546	205.5	233.7	159.3	3632.4
1 порция		103	13.7	15.6	10.6	242.2
100 грамм		100	13.3	15.1	10.3	235