Зефир по-дюкановски

Ингредиенты рецепта «Зефир по-дюкановски»:

Творог - 200 гр.
Йогурт - 200 гр.
Молоко - 200 мл.
Желатин - 20 гр.
Фитпарад - 3 гр.
Ванилин - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Зефир по-дюкановски» (на 100 грамм):

Калории: 102.5 ккал.

Белки: 10.6 гр.

Жиры: 4.7 гр.

Углеводы: 4.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Зефир по-дюкановски»

В молоке развести желатин, пока не разбухнет.
Йогурт растереть с творогом.
К творогу добавить сахарозаменитель и ванилин, хорошо перемешать.
Молоко с желатином поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, нагреть до 60 градусов, немного охладить и влить в творожную массу.
Взбивать массу миксером не менее трех минут.
Разложить массу в силиконовые формы и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Блюдо подходит для всех этапов диеты: атака, чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Зефир по-дюкановски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	200 гр	200	33.4	18	4	318
йогурт натуральный 2%	200 гр	200	8.6	4	12.4	120
молоко	200 мл	200	6.4	7.2	9.6	128
желатин пищевой	20 гр	20	17.44	0.08	0.14	71
сахарозаменитель Fit Parad №7	3 гр	3	0	0	0	0
ванилин	1 гр	1	0	0	0.13	2.88
Итого		624	65.8	29.3	26.3	639.9
1 порция		62	6.6	2.9	2.6	64
100 грамм		100	10.6	4.7	4.2	102.5