Теплый салат из куриной печени и тыквы

Ингредиенты рецепта «Теплый салат из куриной печени и тыквы»:

Куриная печень - 700 гр.
Тыква - 500 гр.
Листья салата (много) - 50 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Кунжут - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Оливковое масло (по вкусу) - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Специи (по вкусу) - 2 гр.
(Виноград - 20 гр.)

Пищевая ценность блюда «Теплый салат из куриной печени и тыквы» (на 100 грамм):

Калории: 92.5 ккал.

Белки: 11.1 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Теплый салат из куриной печени и тыквы»

Тыкву отварить в мультиварке на режиме – пар, в течении 30 минут (вид продукта - овощи).
Нарезать тыкву кубиками и пока отложить в сторону.
Куриную печень нарезать на кусочки и выложить в сковородку с маслом. Закрыть крышу и тушить на медленном огне в течении 20 минут. Жарить не нужно.
Посыпать солью и специями, выдавить чеснок в куриную печень, перемешать.
Выложить листья салата на порционные тарелки.
Сверху выложить тыкву и слегка перемешать с куриной печенью.
Добавить кунжутные семена и разрезанный виноград (его использовать не обязательно).
Полить лимонным соком перед подачей.

Виноград не входит в калорийность, так как его класть не обязательно! Если будете использовать виноград, то нужно его прибавить к калорийности салата. Ребенку возможно понравится такой салат (зависит от возраста).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Теплый салат из куриной печени и тыквы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	700 гр	700	133.7	44.1	4.2	952
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
салат	50 гр	50	0.6	0.15	0.65	6
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
кунжут	1 ч.л.	7	1.36	3.41	0.85	39.55
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
масло оливковое	1 ч.л.	5	0	4.99	0	44.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
приправа универсальная	2 гр	2	0.16	0.01	0.26	1.78
Итого		1290	142.8	54.2	46.3	1193.2
1 порция		215	23.8	9	7.7	198.9
100 грамм		100	11.1	4.2	3.6	92.5