Куриные тефтели в морковно-сметанном соусе

Одно куриное филе (покупалась упаковка примерно 700 грамм, из трех филе) перемолоть блендером или мясорубкой, посолить и добавить приправы на свой вкус, добавить яйцо, 1 ст ложку муки - перемешать все. На сковородку вылить воду довести до кипения и закинуть лук (мелко нарезаные или как вам больше нравится), когда лук станет более менее прозрачным закидываем морковь (натертую), тушим все это минут 10-15. Затем кладем на сковородку скатанные предварительно шарики из куриного филе, когда фрикадельки изменять цвет со всех сторон, закидываем 2 ст ложки сметаны и тушим еще минут 10. В соус я не добавляла приправы и соль, но можно.