Дюкановский яичный рулет с мясной начинкой

Ингредиенты рецепта «Дюкановский яичный рулет с мясной начинкой»:

Яйцо - 7 шт.
Майонез - 100 гр.
Сыр - 150 гр.
Отруби овсяные - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Фарш говяжий - 350 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Дюкановский яичный рулет с мясной начинкой» (на 100 грамм):

Калории: 259 ккал.

Белки: 13.9 гр.

Жиры: 20.5 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановский яичный рулет с мясной начинкой»

Яйца (6 штук) взбить миксером с солью, перцем и майонезом.
Добавить измельченные в блендере отруби, взбить миксером.
Добавить тертый сыр, перемешать.
Противень застелить бумагой для запекания, смазать растительным маслом. Вылить полученную смесь, разровнять. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут. Остудить до теплого состояния.
К фаршу добавить измельченную луковицу, мелко рубленую петрушку, соль, перец, яйцо, хорошо перемешать.
Мясную начинку выложить на омлетную основу, равномерно распределить по всей поверхности.
Сформировать плотный рулет. Выложить его на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
Готовое блюдо украсить листиками петрушки.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Для приготовления блюда рекомендуется использовать сыр и майонез по Дюкану.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановский яичный рулет с мясной начинкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	7 шт	385	48.9	41.97	2.7	604.45
майонез столовый молочный	100 гр	100	2.4	67	3.9	627
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
овсяные отруби	3 ст.л.	60	10.8	4.62	27.18	192
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
говяжий фарш	350 гр	350	60.2	70	0	889
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
Итого		1160	160.8	238.1	45.5	3004.2
1 порция		290	40.2	59.5	11.4	751
100 грамм		100	13.9	20.5	3.9	259