Рулет куриный с тушеными овощами

Ингредиенты рецепта «Рулет куриный с тушеными овощами»:

Куриное филе - 500 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Карри (по вкусу) - 2 гр.
Шампиньоны - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 ст.л.
Сыр (по вкусу) - 50 гр.
Брокколи - 100 гр.
Фасоль стручковая - 100 гр.
Савойская капуста - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулет куриный с тушеными овощами» (на 100 грамм):

Калории: 95.4 ккал.

Белки: 14.1 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рулет куриный с тушеными овощами»

Яйца и молоко взбить венчиком.
Антипригарную сковороду разогреть и испечь блинчик.
Грибы почистить и порезать пластинами.
Сыр натереть на терке.
Куриное филе отбить молоточком для мяса, посыпать солью и специями.
На куриное филе выложить блинчик, сверху выложить грибы и посыпать сыром, свернуть в рулет.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Рулет завернуть в фольгу и выложить на противень.
Запекать рулет в разогретой до 200 градусов 30 минут до готовности.
Брокколи, савойскую капусту и стручковую фасоль выложить в чашу пароварки и готовить согласно инструкции.
Вынуть рулет из духовки, освободить от фольги и порезать.
На порционные тарелки выложить овощи и рулет.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Рулет куриный с тушеными овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
карри	2 гр	2	0.25	0.28	0.5	7.04
шампиньоны свежие	100 гр	100	4.3	1	0.1	27
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
молоко	1 ст.л.	20	0.64	0.72	0.96	12.8
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
капуста брокколи	100 гр	100	3	0.4	5.2	28
фасоль стручковая	100 гр	100	2	0.2	3.6	24
капуста савойская	100 гр	100	1.2	0.1	6	28
Итого		1086	153.1	35.5	18.1	1036.1
1 порция		272	38.3	8.9	4.5	259
100 грамм		100	14.1	3.3	1.7	95.4