Рулеты из говядины с болгарским перцем

Ингредиенты рецепта «Рулеты из говядины с болгарским перцем»:
- Филе говядины - 300 гр.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Чеснок - 3 зуб.
- Приправа для мяса (по вкусу) - 5 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Укроп (по вкусу) - 3 гр.
- Петрушка (по вкусу) - 3 гр.
Пищевая ценность блюда «Рулеты из говядины с болгарским перцем» (на 100 грамм):
Калории: 70.7 ккал.
Белки: 10.4 гр.
Жиры: 1.6 гр.
Углеводы: 3.6 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Рулеты из говядины с болгарским перцем»
- Говядину нарезать тонкими пластами, хорошо отбить, натереть приправой и мелконарубленным чесноком и оставить мариноваться в течение 20 минут.
- Болгарский перец нарезать соломкой, обжарить на сухой сковороде до мягкости, полить соевым соусом, перемешать и снять с плиты.
- Говядину обжарить с двух сторон на антипригарной сковороде.
- На каждый пласт говядины уложить перец, свернуть рулетом, сколоть зубочистками.
- Выложить рулеты в форму для запекания, поставить в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. Подать с зеленью.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Рулеты из говядины с болгарским перцем»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
300 гр | 300 | 60.3 | 10.5 | 0 | 339 |
![]() |
2 шт | 290 | 3.77 | 0 | 15.37 | 78.3 |
![]() |
2 ст.л. | 40 | 2.8 | 0 | 3.2 | 21.2 |
![]() |
3 кус | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
![]() |
5 гр | 5 | 0.3 | 0.1 | 1.28 | 7.2 |
![]() |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
3 гр | 3 | 0.08 | 0.02 | 0.19 | 1.14 |
![]() |
3 гр | 3 | 0.11 | 0.01 | 0.23 | 1.41 |
Итого | 658 | 68.1 | 10.7 | 23.9 | 465.4 | |
1 порция | 110 | 11.4 | 1.8 | 4 | 77.6 | |
100 грамм | 100 | 10.4 | 1.6 | 3.6 | 70.7 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».