Рулеты из говядины с болгарским перцем

Ингредиенты рецепта «Рулеты из говядины с болгарским перцем»:

Филе говядины - 300 гр.
Болгарский перец - 2 шт.
Соевый соус - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зуб.
Приправа для мяса (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Укроп (по вкусу) - 3 гр.
Петрушка (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулеты из говядины с болгарским перцем» (на 100 грамм):

Калории: 70.7 ккал.

Белки: 10.4 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рулеты из говядины с болгарским перцем»

Говядину нарезать тонкими пластами, хорошо отбить, натереть приправой и мелконарубленным чесноком и оставить мариноваться в течение 20 минут.
Болгарский перец нарезать соломкой, обжарить на сухой сковороде до мягкости, полить соевым соусом, перемешать и снять с плиты.
Говядину обжарить с двух сторон на антипригарной сковороде.
На каждый пласт говядины уложить перец, свернуть рулетом, сколоть зубочистками.
Выложить рулеты в форму для запекания, поставить в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. Подать с зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Компоненты и калорийность рецепта «Рулеты из говядины с болгарским перцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья вырезка филейная	300 гр	300	60.3	10.5	0	339
перец сладкий красный	2 шт	290	3.77	0	15.37	78.3
соус соевый	2 ст.л.	40	2.8	0	3.2	21.2
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
приправа для мяса	5 гр	5	0.3	0.1	1.28	7.2
соль	5 гр	5	0	0	0	0
укроп	3 гр	3	0.08	0.02	0.19	1.14
петрушка	3 гр	3	0.11	0.01	0.23	1.41
Итого		658	68.1	10.7	23.9	465.4
1 порция		110	11.4	1.8	4	77.6
100 грамм		100	10.4	1.6	3.6	70.7