Рулеты из говядины с болгарским перцем

Рулеты из говядины с болгарским перцем
Ингредиенты рецепта «Рулеты из говядины с болгарским перцем»:
  • Филе говядины - 300 гр.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Приправа для мяса (по вкусу) - 5 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Укроп (по вкусу) - 3 гр.
  • Петрушка (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулеты из говядины с болгарским перцем» (на 100 грамм):

Калории: 70.7 ккал.

Белки: 10.4 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Рулеты из говядины с болгарским перцем»

  1. Говядину нарезать тонкими пластами, хорошо отбить, натереть приправой и мелконарубленным чесноком и оставить мариноваться в течение 20 минут.
  2. Болгарский перец нарезать соломкой, обжарить на сухой сковороде до мягкости, полить соевым соусом, перемешать и снять с плиты.
  3. Говядину обжарить с двух сторон на антипригарной сковороде.
  4. На каждый пласт говядины уложить перец, свернуть рулетом, сколоть зубочистками.
  5. Выложить рулеты в форму для запекания, поставить в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. Подать с зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Рулеты из говядины с болгарским перцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Говяжья вырезка филейная говяжья вырезка филейная 300 гр 300 60.3 10.5 0 339
Перец сладкий красный перец сладкий красный 2 шт 290 3.77 0 15.37 78.3
Соус соевый соус соевый 2 ст.л. 40 2.8 0 3.2 21.2
Чеснок чеснок 3 кус 12 0.78 0.06 3.59 17.16
Приправа для мяса приправа для мяса 5 гр 5 0.3 0.1 1.28 7.2
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Укроп укроп 3 гр 3 0.08 0.02 0.19 1.14
Петрушка петрушка 3 гр 3 0.11 0.01 0.23 1.41
Итого   658 68.1 10.7 23.9 465.4
1 порция   110 11.4 1.8 4 77.6
100 грамм   100 10.4 1.6 3.6 70.7
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».