Буженина из индейки для кето-диеты

Буженина из индейки для кето-диеты
Ингредиенты рецепта «Буженина из индейки для кето-диеты»:
  • Филе индейки - 1 кг.
  • Соль - 3 ст.л.
  • Сок лимонный - 2 ст.л.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Приправа для шашлыка - 1.5 ч.л.
  • Лист лавровый - 1 шт.
  • (Вода - 50 мл.)

Пищевая ценность блюда «Буженина из индейки для кето-диеты» (на 100 грамм):

Калории: 96.8 ккал.

Белки: 16.5 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 0.4 гр.

Число порций: 20

Как приготовить блюдо «Буженина из индейки для кето-диеты»

  1. В воду (1 литр) добавить соль и лимонный сок, хорошо перемешать.
  2. В приготовленный раствор положить филе индейки на 1 час.
  3. Через час филе индейки вынуть из раствора, обсушить бумажным полотенцем.
  4. Смешать оливковое масло с приправой для шашлыка. Хорошо намазать этой смесью филе индейки, оставить мариноваться на 1 час.
  5. Выложить индейку на фольгу, сверху на филе положить лавровый лист, разделенный на кусочки. Индейку хорошо завернуть в фольгу.
  6. Поставить в духовку, разогретую до 250 градусов, на 30 минут. Духовку выключить и не открывать до полного остывания (2-3 часа).

Кето-рецепт для начинающих.

Для приготовления раствора необходимо взять 1 литр воды, после маринования воду слить. Поэтому воду в расчет калорийности блюда не берем.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Буженина из индейки для кето-диеты»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Индейка (грудка) индейка (грудка) 1 кг 1000 192 7 0 840
Соль соль 3 ст.л. 90 0 0 0 0
Лимонный сок лимонный сок 2 ст.л. 40 0.36 0.04 1.2 6.4
Масло оливковое масло оливковое 3 ст.л. 30 0 29.94 0 269.4
Приправа для шашлыка приправа для шашлыка 1.5 ч.л. 10.5 0.88 0.13 3.06 16.91
Лавровый лист лавровый лист 1 шт 0.15 0.01 0.01 0.07 0.47
Итого   1171 193.3 37.1 4.3 1133.2
1 порция   59 9.7 1.9 0.2 56.7
100 грамм   100 16.5 3.2 0.4 96.8
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».