Буженина из индейки для кето-диеты

Ингредиенты рецепта «Буженина из индейки для кето-диеты»:

Филе индейки - 1 кг.
Соль - 3 ст.л.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Приправа для шашлыка - 1.5 ч.л.
Лист лавровый - 1 шт.
(Вода - 50 мл.)

Пищевая ценность блюда «Буженина из индейки для кето-диеты» (на 100 грамм):

Калории: 96.8 ккал.

Белки: 16.5 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 0.4 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Буженина из индейки для кето-диеты»

В воду (1 литр) добавить соль и лимонный сок, хорошо перемешать.
В приготовленный раствор положить филе индейки на 1 час.
Через час филе индейки вынуть из раствора, обсушить бумажным полотенцем.
Смешать оливковое масло с приправой для шашлыка. Хорошо намазать этой смесью филе индейки, оставить мариноваться на 1 час.
Выложить индейку на фольгу, сверху на филе положить лавровый лист, разделенный на кусочки. Индейку хорошо завернуть в фольгу.
Поставить в духовку, разогретую до 250 градусов, на 30 минут. Духовку выключить и не открывать до полного остывания (2-3 часа).

Кето-рецепт для начинающих.

Для приготовления раствора необходимо взять 1 литр воды, после маринования воду слить. Поэтому воду в расчет калорийности блюда не берем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Буженина из индейки для кето-диеты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	1 кг	1000	192	7	0	840
соль	3 ст.л.	90	0	0	0	0
лимонный сок	2 ст.л.	40	0.36	0.04	1.2	6.4
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
приправа для шашлыка	1.5 ч.л.	10.5	0.88	0.13	3.06	16.91
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
Итого		1171	193.3	37.1	4.3	1133.2
1 порция		59	9.7	1.9	0.2	56.7
100 грамм		100	16.5	3.2	0.4	96.8