Курица с овощами и соевым соусом

Ингредиенты рецепта «Курица с овощами и соевым соусом»:

500г куриное филе
450г баклажан
90г морковь
120г лук
3 зуб чеснока
5 ст.л. соевого соуса
перец болгарский зеленый 140г
3ст.л оливковое масло

Пищевая ценность блюда «Курица с овощами и соевым соусом» (на 100 грамм):

Калории: 86.1 ккал.

Белки: 8.9 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 6.6 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Курица с овощами и соевым соусом»

Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец.

Морковь нарезаем кружочками, лук – полукольцами. Перец болгарский помыть, нарезать соломкой.

Разогреваем сковороду с маслом, кидаем на нее мясо. Обжариваем, помешивая, пока мясо не станет полностью белое. Добавляем баклажан, порезанный кубиками. Морковь с лучком и перец. Эти овощи не обязательно должны быть мягкими, очень приятно, когда они немножко похрустывают. Поэтому не стоит держать их на огне слишком долго. Все перемешиваем и готовим на среднем огне минут 4-5. Измельчаем чеснок и отправляем к овощам. Наливаем на сковороду соус, добавляем зелень и прогреваем минуту.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Похудеюшка

Компоненты и калорийность рецепта «Курица с овощами и соевым соусом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
баклажан	450 гр	450	5.4	0.45	20.25	108
морковь	90 гр	90	1.17	0.09	6.21	28.8
лук репчатый	120 гр	120	1.68	0	12.48	49.2
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
соус соевый Heinz	5 ст.л.	100	2.6	0	43	183
перец сладкий зеленый	140 гр	140	1.82	0	10.08	36.4
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
Итого		1442	129	36.5	95.6	1242
1 порция		481	43	12.2	31.9	414
100 грамм		100	8.9	2.5	6.6	86.1