Свинина с ананасами под азиатским соусом

Ингредиенты рецепта «Свинина с ананасами под азиатским соусом»:

свинина 820 г
консервированный ананас 350 г
масло растительное 3 ст. л.
мед 5 ст. л.
ананасовый сок 4 ст. л.
рисовый уксус 2 ст. л.
крахмал 2 ст. л.
перец сладкий - 2 шт
соевый соус 3 ст. л.
имбирь сухой 2 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Свинина с ананасами под азиатским соусом» (на 100 грамм):

Калории: 186.9 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 11.1 гр.

Углеводы: 14.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свинина с ананасами под азиатским соусом»

Свинину очистить от пленок, нарезать кубиками со стороной 1-2 см. Посолить, поперчить, посыпать 1 ст. л. крахмала, хорошенько перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт крахмалом.

Раскалить на сковороде 3 ст. л. растительного масла. Выложить свинину на сковородку и хорошенько обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

Перец помыть, очистить от семян, нарезать на кубики размером, как свинина. Добавить в сковороду к мясу и обжаривать 5 минут.

Ананасы нарезать кубиками и добавить к свинине. Обжаривать 3 минуты.

Пока обжариваются ананасы, готовим соус. Смешиваем воду, рисовый уксус, соевый соус, имбирь, мед, ананасовый сок и оставшийся крахмал. Хорошенько размешайте крахмал, иначе в готовом блюде он превратится в неаппетитные, резиновые кусочки. Влейте соус к мясу с перцем и ананасами, уменьшите огонь до чуть ниже среднего и готовьте, пока соус не загустеет.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: shkipper666

Компоненты и калорийность рецепта «Свинина с ананасами под азиатским соусом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свинина	820 гр	820	131.2	177.12	0	2123.8
ананас консервированный	350 гр	350	0.35	0.35	49	199.5
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
мед	5 ст.л.	150	1.2	0	122.25	493.5
ананасовый сок	4 ст.л.	80	0.24	0.08	9.12	38.4
уксус рисовый	2 ст.л.	40	0.12	0	5.2	21.6
крахмал картофельный	2 ст.л.	40	0.04	0	31.84	120
перец сладкий красный	2 шт	290	3.77	0	15.37	78.3
соус соевый Heinz	3 ст.л.	60	1.56	0	25.8	109.8
имбирь сухой	2 ч.л.	14	1.27	0.84	9.91	48.58
Итого		1874	139.8	208.4	268.5	3503.2
1 порция		312	23.3	34.7	44.7	583.9
100 грамм		100	7.5	11.1	14.3	186.9