Тыквенные оладьи с медово-ореховым маслом

Ингредиенты рецепта «Тыквенные оладьи с медово-ореховым маслом»:

Мука - 1.5 ст.
Тыквенное пюре - 3/4 ст.
Рикотта - 1/2 ст.
Молоко - 300 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 120 гр.
Мед - 1/4 ст.
Корица - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Грецкий орех - 1/2 ст.
Коричневый сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Тыквенные оладьи с медово-ореховым маслом» (на 100 грамм):

Калории: 255.3 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 16.7 гр.

Углеводы: 21.5 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тыквенные оладьи с медово-ореховым маслом»

В маленькой тяжелой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне.
Снять пену и, периодически помешивая, кипятить 4–5 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Добавить мед, корицу и мускатный орех. Снять с огня и добавить измельченные орехи.
В миске смешать муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить яйца с молоком, добавить тыквенное пюре и творог и хорошо размешать.
Влить тыквенную смесь в сухую и перемешать.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием.
Выкладывать небольшие оладьи и жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Разложить по тарелкам и полить медово-ореховым маслом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Тыквенные оладьи с медово-ореховым маслом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	1.5 ст	195	17.94	2.34	146.06	666.9
пюре из тыквы	0.75 ст	262.5	4.46	16.28	16.54	231
сыр рикотта	0.5 ст	100	11	13	3	174
молоко	300 мл	300	9.6	10.8	14.4	192
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло сливочное	120 гр	120	0.6	99	0.96	897.6
мед	0.25 ст	50	0.4	0	40.75	164.5
корица	0.5 ч.л.	3.5	0.14	0.11	2.79	9.14
мускатный орех	0.25 ч.л.	1.75	0.35	0.88	0.12	9.73
грецкий орех	0.5 ст	100	15.2	65.2	7	654
сахар-сырец	2 ст.л.	50	0	0	47.65	181
разрыхлитель теста	2 ч.л.	14	0.01	0	2.74	11.06
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
Итого		1318	73.7	219.6	282.8	3363.6
1 порция		88	4.9	14.6	18.9	224.2
100 грамм		100	5.6	16.7	21.5	255.3