Филе индейки тушеное с овощами

Ингредиенты рецепта «Филе индейки тушеное с овощами»:

индейки филе 460 г
морковь 220 г
брюссельская капуста 145 г
лук порей 110 г
фасоль красная 100 г
масло кукурузное 10 г
соль 5 г
сметана 15% 30 г

Пищевая ценность блюда «Филе индейки тушеное с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 72.8 ккал.

Белки: 10.1 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Филе индейки тушеное с овощами»

отварить фасоль до почит полной готовности (предварительно замочить её на ночь), не разварить. Можно взять и баночную. На сковороде (или в сотейнике) нагреть растительное масло (у меня кукурузное), выложить нарезанную на кубики индейку (филе), добавить порезанный кольцами лук-порей и кубиками нарезанную морковь. Слегка обжарить (пассеровать). Добавитьт фасоль, лавровый лист, среции и соль по вкусу. Влить грамм 150 воды в которой варилась фасоль (или овощного бульона если есть), тушить 20 минут. Затем добавить брюссельскую капусту (у меня замороженная была). Добавить сметану. Всё хорошо перемешать, прогреть на максимальном огне 3 минуты и тушить до готовности на самом маленьком огне (минут 20). Приятного Аппетита.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: ИринаЗа

Компоненты и калорийность рецепта «Филе индейки тушеное с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	460 гр	460	88.32	3.22	0	386.4
морковь	220 гр	220	2.86	0.22	15.18	70.4
капуста брюссельская	145 гр	145	6.96	0	11.6	62.35
лук порей	110 гр	110	2.2	0	9.02	36.3
фасоль красная	100 гр	100	8.4	0.3	13.7	93
масло кукурузное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
соль	5 гр	5	0	0	0	0
сметана 15% (маложирная)	30 гр	30	0.78	4.5	0.9	47.4
Итого		1080	109.5	18.2	50.4	785.8
1 порция		270	27.4	4.6	12.6	196.4
100 грамм		100	10.1	1.7	4.7	72.8